1️⃣ Кофеин вызывает сильную зависимость.
Это миф!
На физиологическом уровне стать зависимым от кофеина весьма сложно. Этот алкалоид является слабым стимулятором, значит употребляющие кофеин в больших дозах могут страдать от «синдрома отмены».
Синдром отмены - реакция организма, возникающая при прекращении или снижении приёма лекарственных или психоактивных веществ. Например: повышение давления, усиление стенокардии и т.д.
Но кофеин способен вызвать лишь лёгкое привыкание, симптомы которого пройдут за несколько дней. В остальном зависимость только психологическая.
2️⃣ Кофеин способствует похудению.
Это миф!
Кофеин стимулирует обменные процессы в организме, но делает это совсем незначительно и всего не несколько часов. Чтобы было понятнее: после часовой тренировки метаболизм ускоряется на 10 часов, а после силовых тренировок ускоряется на сутки.
3️⃣ Кофеин обезвоживает организм.
Это миф!
Выпитая чашка кофе стимулирует процессы выведения жидкости так же, как и стакан воды. Мочегонный эффект вызывает любая жидкость, выпитая в больших количествах, так как почки пытаются сразу же вывести излишки через мочу. Но выпить такое количество кофеина даже кофеман не способен. Сам по себе кофеин дуаретиком не является.
4️⃣ Кофеин помогает протрезветь.
Это миф!
Ошибочно считают, что, поскольку, алкоголь - депрессант, а кофеин - стимулятор, то кофеин способен аннулировать действие алкоголя. Это не так, потому что это два разнонаправленных процесса. Либо кофеин не повлияет на выведение алкоголя, либо сделает ещё хуже, так как организму придётся расщеплять сразу два вида активных веществ, а нервной системе реагировать сразу на два раздражителя.
5️⃣ Эспрессо крепче, чем фильтр-кофе.
Это миф!
Кувшин с разбавленным фильтр-кофе кажется нам менее опасным, чем классическая чашка эспрессо. Однако, содержание кофеина в фильм-кофе гораздо больше. Эспрессо заваривается быстро и под высоким давлением, а через фильтр вода просачивается гораздо медленнее, успевая «забрать» больше кофеина.