Делюсь рецептом салата из моей "копилки", который очень любит мой муж. Блюдо очень легко готовить, при этом оно очень сытное, вкусное и калорийное. Очень надеюсь, что понравится и вам. Давайте готовить.
ПОНАДОБЯТСЯ ПРОДУКТЫ:
- Свинина 150 грамм
- Говядина 150 грамм
- Куриный окорочок 1 штука
- Зеленый замороженный горошек 150 грамм
- Перец болгарский 1 штука (красный)
- Майонез 150 грамм
- Яйца 4 штуки
- Растительное масло для обжаривания
- Соль и перец по вкусу
- Зелень укропа или петрушки для украшения
- Чеснок 3 зубчика
ГОТОВИМ:
-Свинину вымыть и отварить по готовности, остудить и нарезать маленькими кусочками.
-Говядину вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать маленькими кусочками.
-Куриное филе вымыть, нарезать маленькими кусочками и обжарить на растительном масле до готовности
-Зеленый горошек разморозить и отварить в подсоленной воде до готовности и откинуть его на дуршлаг, чтобы сбежала вся жидкость.
-Яйца отварить и натереть на крупной терке
-Чеснок пропустить через пресс.
-Перец вымыть, убрать изнутри все семечки и нарезать маленькими кусочками.
-Все подготовленные продукты, мясо, яйца, перец и чеснок, соединить, если нужно подсолить, и заправить майонезом. Все хорошо перемешать.
-Выложить в красивый салатник и украсить зеленью укропа или веточкой петрушки. Подать к столу.
Салат очень вкусный и очень сытный. Нравится всем без исключения. Съедается всегда весь, особенно его любят мужчины. Такой салат можно подать порционно в маленьких салатниках или креманках. Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Если вам нужен для приготовления светлый бульон, лучше использовать не мясо, а больше костей. И чем меньше будут нарублены кости, тем наваристей будет бульон.