Самый простой и вкусный рецепт".
Изначально пицца появилась не от хорошей жизни, надо было использовать то, что не доели вчера. Для неё не нужны ни яйца, ни сметана, ни сливочное масло. Всё намного проще. Итак приступим. Готовим обычное хлебное тесто. 1 стакан воды, соль, 1 чайную ложку сухих дрожжей, 2 столовых ложки оливкового масла перемешиваем и добавляем муку. На 1 стакан жидкости - 3 стакана муки. 2 стакана всыпаем смело, замешиваем тесто, а последний третий стакан всыпаем очень аккуратно, продолжаем замешивать тесто и наблюдать за его консистенцией. Тесто должно совсем чуть - чуть липнуть к рукам, не должно быть плотным и затянутым. Ставим на расстойку на 1 час. Поднявшееся в объёме тесто раскатываем в максимально тонкий пласт и переносим этот пласт на смазанный маслом противень. Сверху на тесто наносим томатный соус (любому, какой вам нравиться) и размазываем его, сантиметра 2 не доходя до краёв, чтобы потом было удобно брать руками. Поверх томатного соуса раскидываем свежую зелень (лучше базилик, но можно укроп, петрушку) Затем берём основной продукт, он может быть любой, что вам нравиться (колбаса, курица, ветчина, рыба, грибы) Пусть сегодня будет колбаса. Укладываем кусочки колбасы не очень близко друг к другу, чтобы соус проглядывал между колбасой. Берём любой полутвердый сыр, натираем его на крупной тёрке и посыпаем сверху, но тоже не очень густо, чтобы начинка, в данном случае колбаса, немного выглядывала из под сыра. Выпекаем пиццу при максимально высокой температуре, какая есть в вашей духовке максимально короткое время. Как увидели, что края зарумянились, значит пицца готова. Горячую пиццу необходимо сверху сбрызнуть оливковым маслом. Ну вот и все, пицца готова. На обычном хлебом тесте и с минимумом продуктов, но получается просто шикарная. Её надо быстро сделать и быстро съесть. Приятного аппетита!