Яблочный пирог с корицей

Яблоки - любимый фрукт многих из нас. Они содержат много витаминов и клетчатки, а еще очень богаты железом. Яблочный пирог - десерт, знакомый с детства, очень прост в приготовлении. А пробовали приготовить его с корицей?! Просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• Яблоки: 500 граммов
• Сахар песок: 100 граммов
• Сливочное масло -100 граммов: по вкусу
• Пшеничная мука: 400 граммов
• Яйца: 4 штуки
• Разрыхлитель для теста: 1 чайная ложка
• Корица молотая: 1–2 чайные ложки
• Сахарная пудра: 2–3 чайные ложки

Рецепт:

Шаг 1: Шаг 1: Замешиваем тесто..

Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с сахаром и взбиваем при помощи венчика до образования пышной массы. Постепенно, не прекращая взбивать, добавляем яйца и разрыхлитель для теста. В полученную массу всыпаем всю муку и продолжаем взбивать. получившееся тесто должно иметь густоту сметаны. А также быть пластичным.

Шаг 2: Шаг 2: Готовим начинку..

Из предварительно вымытых яблок удаляем сердцевину и семена. Затем нарезаем яблоки тонкими дольками. Порезанные яблоки и молотую корицу добавляем в тесто и все тщательно перемешиваем. Выкладываем получившееся тесто в предварительно смазанную маслом форму для выпечки. И отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30-35 минут.

Шаг 3: Шаг 3: Подаем..

Готовый пирог перед подачей разрезаем на порционные куски, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

• Для начинки лучше выбирать яблоки сладких или кисло - сладких сортов. Для того чтобы яблоки не потемнели их можно сбрызнуть лимонным соком.
  
• Вместо готового разрыхлителя для теста можно использовать гашеную уксусом пищевую соду.
  
• Чтобы тесто было более нежным в него можно добавить сметану.