Салат из краснокочанной капусты

Для приготовления этого салата, Вам потребуется минимум времени и денег! Полезный и вкусный салат - он действительно украсит ваш стол. Капусту часто называют синей, но в действительности это красно-кочанная капуста.

Ингредиенты:

• вилок капусты: 1 шт (рекомендуется брать небольшую молодую красно-кочанная капусту)
• помидор: 2 шт (возьмите помидоры средних размеров)
• огурец: 2 шт (огурцы тоже лучше всего брать средних размеров)
• лук: 1 шт (желательно брать красный лук, тогда салат получится вкуснее)
• растительное масло: 3–4 ст.ложки
• пучок зелени (укроп, петрушка или кинза для аромата): по вкусу
• соль, перец по вкусу: по вкусу
• уксус 6%: 1 ч.ложка

Рецепт:

Шаг 1: Подготовка капусты.

Вымойте краснокочанную капусту для салата. Нарежьте её тонкой соломкой, помните: чем тоньше, тем вкуснее. Для шинкования может подойти кухонный комбайн. Пожмите её руками, для того чтобы она стала сочнее и мягче. После нужно добавить уксус.

Шаг 2: Подготовка помидор.

Помидоры нужно промыть и нарезать тонкими дольками. Разрежьте помидор пополам, затем еще пару раз каждую половинку.

Шаг 3: Подготовка огурцов.

Огурчики вымыть и нарезать, тонкими кружочками. Идеальный размер 3 мм.

Шаг 4: Подготовка лука.

Лук очистить от шелухи. Разрезать пополам луковицу и каждую половину нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 5: Смешиваем ингредиенты.

Все ингредиенты сложить в одной салатнице, спустя несколько секунд содержимое которой и станет салатом из краснокочанной капусты. Добавить соль, перец, зелень лучше всего нарвать руками и все это перемещать с растительным маслом.

Шаг 6: Подаем.

Салат из краснокочанной можно украсить зеленью. Кроме того вместо растительного масла можно добавить майонез. Вот и все, салат из краснокочанной капусты готов! Приятного Вам аппетита!

Советы к рецепту:

• В салат можно добавить натертую морковку и болгарский перец по-желанию.
• Вместо репчатого лука можно использовать перья зеленого лука.
• Если в капусту добавить немножко сахара (0,5 ч.ложки) салат получиться подслащенным.