Нежный, аппетитный тунец со вкусом лайма и прованских трав. Его приготовление не займет слишком много времени, а результатом вы останетесь довольны!
Приготовление:
Промыть стейк под проточной водой. Промокнуть бумажным полотенцем.
Половину лайма нарезаем тонкими колечками, из оставшейся выдавливаем сок. В отдельной чаше смешиваем соевый соус, специи и травы, сок лайма
Натираем стейки соусом, прокладываем их кружочками лайма. Оставляем мариноваться 20-30 мин.
Выкладываем на разогретый гриль и жарим 4 мин. Или на раскалённую сковороду, тогда обжариваем по 2-3 мин каждую сторону (крышкой не накрываем).
Если пережарить , мясо будет жёстким.
Правильно приготовленный тунец, слегка розовый внутри, очень нежный и сочный. Если мясо получилось жёстким и сухим, значит пережарили.
Выкладываем на тарелку, даём отлежаться пару минут
Нарезаем на кусочки, дополняем гарниром и овощами
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Стейк тунца - 2 шт
Лайм - 1 шт
Соевый соус - 1 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Прованские травы - 1 ч.л.
Если вам понравился рецепт ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал. Впереди ещё много интересных рецептов...