Это цитата великого Вольтера . А Черчиль говорил : ― Кофе – напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками!
А ведь Черчиль прав, во всем надо соблюдать меру, чтобы полезные свойства не превратились во вред. Так сколько же кофе можно употреблять ? Суточная норма кофеина для взрослого человека в день не должна превышать 400 миллиграммов (2-3 чашки), а для подростка – 100 миллиграммов.
Кофеин содержится в различных растениях, и может поступать огранизм с такими напитками, как чай, кофе, а также с некоторыми безалкогольными и энергетическими напитками. Кофеин является стимулятором, и может повысить активность и предотвратить усталость.
1)Кофе – естественное противовоспалительное средство, которое успокаивает тело. Кофеин часто используют в составе болеутоляющих препаратов, для улучшения их действия. Согласно кохрейновским исследованиям, эти препараты показывают более выраженный болеутоляющиий эффект
2)Проводятся очень много исследований о вреде и пользе кофе. По результатам самого масштабного за последние годы исследования влияния кофе на продолжительность жизни выявилась обратная связь между употреблением кофе и заболеваниями печени и органов пищеварения, самоубийством у мужчин, раком у женщин, заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Ученые пришли к выводу, что употребление кофе связано с уменьшением риска смерти от различных причин. И это соотношение не менялось в зависимости от исследуемой страны (исследования проводились в Европе)
3)Кофе содержит много антиоксидантов и фенольных соединений, которые играют важную роль в профилактике рака. Так же есть исследования проведенные среди курильщиков. курение сокращает продолжительность жизни и связано с различными заболеваниями. Однако было обнаружено, что кофе также оказывает обратное воздействие на смертность среди курильщиков. Курение не снижает положительного влияния кофе.
4) кофе повышает эффективность энзимов, регулирующих усваивание инсулина и глюкозы. Это делает его полезным профилактическим средством против сахарного диабета 2 типа
Какой же вред может нанести кофе ?
1) Кофе и остеопороз оказались противниками. Это вызвано тем, что при употреблении напитка из крови усиленно вымывается кальций и выходит с мочой, а всасывание этого микроэлемента из кишечника замедляется.
Установлено, что есть минимальная безопасная доза кофеина, которая не нарушает баланс кальция в организме. Для здорового человека она составляет 400 мг. Это количество содержится в 100 мл эспрессо или 400 мл обычного заварного кофе. Такие объемы ориентировочные, так как уровень кофеина существенно меняется в зависимости от сорта и способа приготовления. Тем не менее 2 чашки в день считаются допустимой дозой.
2) Беременным стоит ограничить или полностью отказаться от приема кофе- во первых, из-за вымывания кальция из организма, так необходимого для развития плода, и из-за возможности снижения веса плода, укорочения срока беременности
3) При избыточном употреблении кофе может вызывать нервное перенапряжение и истощение, поэтому не стоит кофе баловаться при бессоннице или повышенной нервной возбудимости
4) Кофе и содержащиеся в нем активные компоненты тонизируют сосуды, именно поэтому пациентам с неконтролируемым артериальным давлением следует воздержаться от его приема
Я очень люблю кофе и не представляю себе жизни без него) Расскажите, какие кофейные напитки вы любите? Или у вас есть история , как вы смогли отказаться от него ?