О, боги! Это так вкусно, что я даже не представляю, как я раньше жила без этих карамелизированных апельсинок!
Значит так, если у вас дома найдется 2 апельсина, то немедленно приступайте к готовке. А если нет, то обязательно купите при следующем походе в магазин. Вы точно не пожалеете!
Запоминайте рецепт. В кастрюле закипятите воду. 2 апельсина порежьте кружочками или полукольцами толщиной по 5 мм. Опустите дольки в кипящую воду и проварите 3 минуты. Слейте на дуршлаг, немного обсушите. Далее варим сироп из 300 г сахара и 150 г воды. Как только сироп закипит и весь сахар растворится, поместите в него апельсиновые дольки, распределите так, чтобы они все были покрыты сиропом и варите на медленном огне в течение часа. После этого опять слейте лишнюю жидкость, застелите противень пергаментом, выложите на него дольки в один слой и подсушите еще 1 час в духовке при 90 С. Все!
Если вам покажется, что процесс слишком трудоемкий, то не берите в голову. На самом деле от вас понадобится минимум усилий. А вот удовольствие от лакомства вы получите большое😍 Такие дольки можно заглазировать шоколадом. Они станут отличным подарком, скажем на новогодние праздники. Такие красивые, что их хочется не только есть, но и просто разглядывать. Упакуйте их в красивую коробочку или вот в такую баночку, которую потом с удовольствием будут использовать в хозяйстве.
Я твердо убеждена, что в подарках, приготовленных собственноручно кроется особая магия!