Вкусное домашнее лакомство, приготовление занимает 15-20 минут.
Вот список необходимых ингредиентов для приготовления печенек:
1. Мука пшеничная - 200 грамм.
2. Маргарин или сливочное масло - 200 грамм.
3. Яйцо - 1 штука.
4. Сахарный песок - 80 грамм.
5. Разрыхлитель теста - 10 грамм.
6. Ванильный сахар (натуральный) - 10 грамм.
7. Молотый имбирь - половина чайной ложки.
8. Кокосовая стружка - около 50 грамм. (для посыпки)
Приготовление:
1. Соединяем маргарин, сахар и яйцо и взбиваем.
2. Просеянную муку вместе с разрыхлителем, ванильным сахаром и молотым имбирем вводим постепенно в основную массу, при этом помешивая тесто.
3. Тесто должно получится липким, его нужно накрыть пленкой и брать в холодильник на один час.
4. Далее, рабочую поверхность нужно посыпать мукой чтобы тесто не прилипало.
5. Тесто нужно разделить на 4 или 5 частей. Каждую часть раскатать в тонкий жгут. Жгут разрезаем нужной длиной (как на фотографии) примерно 7 или 10 сантиметров.
6. Каждую печеньку нужно обвалять в кокосовой стружке, затем выкладываем на противень застеленный пергаментом.
7. Отправляем противень в заранее разогретую духовку до 180 градусов пока печеньки зарумянятся.
Наслаждайтесь.
