Кекс из самых простых продуктов. Гости уже на пороге, а в холодильнике почти ничего нет? Удивите их кексом "из топора")) Приступим!
Для самого простого и вкуснейшего кекса нам понадобится:
- чайная заварка 230мл. (2 ч.л. или 2 пакетика)
- сахар 60-70 г
- варенье любое 3ст.л.
- мука 250 г,
- разрыхлитель 20 г
- 0,5 ч.л. соли
- растительное масло 3ст.л.
Итак, начнем.
Сначала завариваем чай и даем ему остыть. 230 мл чайной заварки выливаем в миску, добавляем три столовых ложки любого варенья.
Дальше добавляем 60 – 70 г сахара, но если варенье слишком сладкое, то сахар можно не добавлять. Обязательно пол чайной ложечки соли и три столовых ложки растительного масла. Теперь постепенно добавляем 250г муки и перемешиваем всё миксером. В самом конце вмешиваем разрыхлитель. Тесто должно получиться как густая сметана.
Форму смазываем маслом и выливаем в неё тесто. В духовку, разогретую до 180° и ставим форму с тестом и выпекаем 30 минут.
Даем пирогу немного остыть и достаём из формы. Пирог получается очень мягкий, пористый, ароматный и слегка влажный.
Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, не жалей лайка и заходи на мою страницу, там есть еще много вкусных и простых блюд для вашего стола!