Хотя La Clape является одним из лучших винодельческих районов обширного Лангедока на юге Франции, он также является одним из наименее известных. La Clape только в 2015 году получил престижный статус AOP (appellation d'Origine protégée), но те, кто знает красные вина этого небольшого района, уже давно поняли, что они являются одними из лучших в Лангедоке.
Давным-давно регион La Clape был островом, и в наши дни вы можете увидеть на южной оконечности зубчатые известняковые скалы.
Château l'Hospitalet принадлежит Жерару Бертрану, бывшему профессиональному регбисту, ставшему винным импресарио, который контролирует империю Лангедок, состоящую из десятков винных брендов.
В то время как многие из них являются относительно недорогими винами для “повседневного” питья, Château l'Hospitalet La Clape является особенным. Купаж состоит из 60 процентов Сиры, 30 процентов Гренаша и 10 процентов Мурведра. Это великолепное элегантное вино с прекрасным балансом, несмотря на 15 процентное содержание алкоголя.
Концентрированные темные фрукты, ежевика и кассис, много травяных нот. Довольно много нового дуба, но он не доминирует, и хороший баланс кислотности, придают неповторимую свежесть.
Регион славится своей гарригой, термин, который относится к средиземноморским кустарниковым растениям, таким как розмарин, тимьян, можжевельник и другим, которые растут на известняковых почвах, часто прилегающих к виноградникам. Многие считают, что травы участвуют в создании ароматики у винограда.
Copyright © Иван Борисов 2020. Все права защищены.