Если вы один раз это приготовите своей семье или угостите этим блюдом своих друзей,то у вас будут просить это приготовить снова и снова.
Сырные шарики
Ингредиенты на 24 шутки:
Сыр – 270 гр.
Мука – 3 ст.л.
Разрыхлитель – 10 гр.
Белок – 2 шт.
Сухари панировочные
Масло для жарки
Способ приготовления:
Возьмите глубокую емкость и отделите желтки от белков.
Нам нужны только белки. Взбейте белки до крепких устойчивых пиков.
Возьмите 3 столовые ложки муки и добавьте разрыхлитель.
Муку с разрыхлителем просеять и аккуратно добавить в белки. Перемешать лопаткой очень медленно и аккуратно.
Натрите на мелкой терке сыр и добавьте в готовую смесь.
Перемешайте. Получится липкое сырное тесто.
Из готового теста сделайте одинаковые шарики и посыпьте их панировочными сухарями.
В сотейнике или фритюрнице разогрейте хорошо масло. В горячее масло кидайте шарики небольшими порциями.Жарьте их примерно 40-50 секунд.
Готовые шарики подавайте теплыми с дополнительными соусами или просто так.