Ингредиенты
3 шт яйца
180 гр сахара
200 гр сметана (у меня 25%)
1 ч.л соды
220 гр мука
ягоды - любые
Приготовление
1. В глубокую миску вбиваем 3 яйца, всыпаем 180 грамм сахара и взбиваем миксером до однородной массы.
В 200 грамм сметаны всыпаем 1 чайную ложку соды, перемешаем
и добавляем к яичной массе.
После всыпаем 220 грамм муки и замешиваем тесто.
2. Готовое тесто должно быть как густая сметана.
Берём форму диаметром 22 сантиметра,
застилаем пергаментной бумагой,
а бока смазываем растительным маслом.
Выкладываем тесто в форму и сверху выкладываем любые ягоды, я использую малину.
3. Готовый пирог перекладываем на блюдо и по желанию посыпаем сахарной пудрой, нарезаем и поддаем к столу.
Пирог получается очень вкусный, нежный и от него очень трудно оторваться.. просто находка к чаю!
4. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов
и выпекаем 35-40 минут,все зависит от мощности вашей духовки.
Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой.