Пищевые жиры должны поступать в наш организм с цельными натуральными продуктами. Перечислим 6 продуктов, которые можно есть без ущерба для здоровья в разумных количествах.
МЯСО
Речь идет о говядине, птице, свинине. Жир может добавлять калорий, но он также заставляет наш организм производить так называемый гормон сытости (холецистокинин), который помогает дольше сохранить ощущение насыщения после еды и соответственно, уменьшить потребление калорий с последующим приемом пищи.
ЦЕЛЬНОЕ МОЛОКО
Результаты большинства научных исследований говорят о том, что цельное молоко нормализует уровень холестерина эффективнее, чем обезжиренное. Таким образом, в выборе молока вы можете руководствоваться своими вкусовыми пристрастиями.
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
Конечно, съесть целый батон с толстым слоем масла не очень полезно. Но в небольшом кусочке сливочного масла, составляющем одну порцию, содержится всего 36 килокалорий. Исследования показывают, что жиры, содержащиеся в сливочном масле, улучшают способность организма усваивать жирорастворимые витамины А, D, Е, К.
СМЕТАНА
Если мы рассмотрим порцию сметаны, составляющую 2 столовые ложки, то увидим, что в ней содержится всего 52 килокалории (половина того, что содержится в одной чайной ложке майонеза) и меньше насыщенных жиров, чем в 350 миллилитрах 2% молока. Кроме того, жирная сметана гораздо вкуснее сортов с пониженной жирностью, в которые к тому же добавляются углеводы.
КУРИНЫЕ ЯЙЦА
Все больше исследований приходят к тому, что питательные вещества, содержащиеся в яичных желтках, полезны для вашего здоровья. Яйца можно считать идеальным диетическим продуктом. Ученые обнаружили, что те, кто ест яйца на завтрак, в течение дня потребляют меньше калорий, чем те, кто вместо яиц ест рогалик. И хотя в обоих случаях завтраки имели одинаковую калорийность, люди, которые с утра ели яйца, в течение дня потребляли на 264 килокалории меньше.
СЫР
Сыр является важным источником казеина-медленно усвояемого, высококачественного белка, отличного строительного материала для мышц. Кроме этого, сыр содержит кальций, который необходим для строительства костей.
А как насчет холестерина, спросите вы? Если вы будите съедать 15-20 граммов сыра в день, то это никак не скажется на содержании «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности) в крови.
Узнали что-нибудь новое для себя? Поставьте лайк или оставьте комментарий!
Подписывайтесь на наш канал и узнаете много интересного и полезного о здоровом образе жизни!