Собрала для вас меню на 5 дней так, чтобы яйца точно не надоели. Листайте вниз — тут пошаговые и простые рецепты завтраков с фото.
День первый — классическая глазунья
Как готовить: разогрейте сковородку, уменьшите огонь до среднего, аккуратно вбейте яйца, чтобы не повредить желток. Жарьте на небольшом огне 2-5 минут. Можно перевернуть и запечь с обеих сторон для тех, кто не любит желток.
День второй — французский омлет без молока
Как готовить: взбейте яйца, добавьте специи по вкусу, вылейте смесь на сковородку. Как только яичная смесь начнет схватываться, начинайте собирать ее в трубочку лопаткой . Чуть подсобрали — минуту подождали. И так, пока не скрутите яйцо в конверт, трубочку.
В настоящем французском омлете сердцевина чуть жидкая, то есть слегка сыроватая. Внутрь можно добавить начинку, например, сыр, томаты, зелень, колбаску. А для утреннего аперитива выбрать крутые и полезные имбирные шоты.
Листайте галерею — там пошаговый рецепт с фото.
День третий — скрэмбл
Как готовить: взбейте яйца, добавьте специи, вылейте на разогретую сковороду. Как только яйца начнут схватываться, снимите сковороду с огня, перемешайте массу. Снова верните на огонь на 1 минуту и снова снимите, постоянно перемешивая скрэмбл. Повторите несколько раз, пока вся смесь не будет напоминать кашу с комочками.
Бросьте в сковородку кусочек масла, чтобы скрэмбл был еще сливочнее. Его, кстати, можно использовать как паштет для бутербродов.
Листайте галерею — там пошаговый рецепт с фото.
День четвертый — омлет с чем угодно
Как готовить: взбейте яйца, добавьте чуть молока (у меня рисовое), перец, горчицу, специи, зелень. Вылейте на сковородку, поверх положите любую начинку: колбасу, помидоры, оливки, бекон, что угодно. Готовьте 5-7 минут на среднем огне, в конце добавьте сыр прикройте крышкой на 1-2 минуты.
Листайте галерею — там пошаговый рецепт с фото.
День пятый — запеченное авокадо с яйцом
Как готовить: возьмите две половинки авокадо, достаньте из него мякоть, но не всю — только для того, чтобы вбить яйцо. Аккуратно вбейте по яйцу в каждую половинку, добавьте специи. Поставьте в духовку на 15-20 минут (180 °C) или в микроволновку на 5 минут.
Листайте галерею — там пошаговый рецепт с фото.
Всем яйца! А какие у вас идеи для завтраков?
Ешьте вкусно, готовьте быстро и ставьте лайки, если меню понравилось 🦊
Читайте также: