Если у вас осталась сметана, а срок годности выходит накануне или уже вышел - не беда. Не торопитесь выбрасывать.На сметане можно испечь вкусное печенье к чаю. Оно получается воздушным и мягким.
Для приготовления нам понадобится:
2 яйца
4 столовые ложки сметаны
Ванилин
3 стакана муки
0,5 ч ложки соды
Пол стакана сахара (пробуйте, можно больше)
По вкусу можно добавить изюм или другие сухофрукты
100 г маргарина или сливочного масла
Сахарная пудра
Масло растопить в микроволновой печи или на водяной бане. Добавить, сахар и перемешать до однородной массы.
Далее добавить четыре ложки сметаны, 2 яйца, ванилин - всё перемешать.
Просеять муку с содой к полученной массе. Можно добавить изюм, предварительно залив кипятком на 3 минуты. Или же другие сухофрукты.
Тесто получается мягкое, как густая творожная масса.
Формируем наше печенье.
Предварительно руки смочить растительным маслом или мукой, для того чтобы тесто не прилипало.
Можно формировать печенье круглой формы руками или вырезать формочками.
На противне растелить пергаментную бумагу, смазать растительным маслом. Выложить печенье.
Печенье очень хорошо поднимается в духовке.
Выпекать при 200 градусов 8-10 минут.
Готовое печенье посыпать сахорной пудрой.
Получается целый пакет печенья из данного количества ингредиентов.
Приятного аппетита!
Ставьте лайк если понравился рецепт :) Спасибо за внимание!
Пирог с капустой. Легкий рецепт теста, подойдет для различной выпечки