Это продолжение первой части о пользе продуктов которые мы часто употребляем в пищу, если не читали то можете перейти сюда и почитать - Как именно привычные для нас продукты влияют на наш организм ч№1
А мы продолжим!
Морковь
Морковь является отличным источником витамина А. Она обеспечивает 210 процентов от средней потребности взрослого человека в день.
Потенциальные преимущества моркови для здоровья включают в себя: профилактику рака легких, уничтожение клеток лейкемии и торможение их прогрессирования, а также помощь в восстановлении зрения.
__________________________________________________________________________________________
Цветная капуста
Цветная капуста входит в семейство латунных, более известное как крестоцветные овощи.
Они содержат антиоксиданты и фитонутриенты, которые могут защитить от рака.
Они также содержат клетчатку, которая помогает при насыщении, потере веса, здоровом желудочно-кишечном тракте, холин, который необходим для обучения и памяти, а также многие другие важные питательные вещества.
Потенциальные преимущества цветной капусты для здоровья включают в себя предотвращение мутаций и снижение стресса от свободных радикалов, предотвращение запора и помощь в памяти.
__________________________________________________________________________________________
Сельдерей
Сельдерей является очень богатым источником антиоксидантов, электролитов и витамина К. Кроме того, благодаря высокому содержанию воды, он может помочь в регидратации.
К потенциальным преимуществам сельдерея для здоровья относятся: снижение артериального давления, профилактика раковых заболеваний и успокаивающая боль в суставах.
__________________________________________________________________________________________
Ветряной горох
Первоначально культивируемый в Средиземноморье и на Ближнем Востоке, турецкий горох, также известный как бобы гарбанцо, распространил свое кулинарное влияние по всему миру.
Потенциальные преимущества нута для здоровья включают в себя повышение уровня глюкозы, липидов и инсулина при диабете, поддержание силы костей и здоровья сердца.
__________________________________________________________________________________________
Шивер
Шиворот - пища, богатая питательными веществами, а это значит, что при низком содержании калорий он обладает высоким содержанием полезных питательных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты.
Потенциальные полезные свойства шнитт-лука для здоровья включают в себя потенциальное полезное и профилактическое действие против рака, рака простаты, рака пищевода и желудка, а также положительное влияние на сон и настроение.
__________________________________________________________________________________________
Шоколад
Шоколад богат антиоксидантами. Несмотря на его плохую репутацию, вызывающую увеличение веса, с его потреблением связан целый ряд полезных для здоровья свойств (в частности, темный шоколад).
Потенциальные преимущества употребления шоколада включают: снижение уровня холестерина, предотвращение когнитивного спада и снижение риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
__________________________________________________________________________________________
Кинза
Известная в Соединенном Королевстве как кориандр, кинза происходит из растения Кориандрум сатив. В Соединенных Штатах листья этого растения называют кинзой (в переводе с испанского), а семена - кориандром.
Многие исследования показали, что увеличение потребления растительной пищи, такой как кинза, снижает риск ожирения, общей смертности, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, одновременно способствуя здоровой коже и волосам, увеличению энергии и общему снижению веса.
__________________________________________________________________________________________
Корица
Исследования показали, что корица может быть потенциально эффективной против ВИЧ, улучшить уровень глюкозы и липидов у пациентов с сахарным диабетом 2-го типа, помочь предотвратить болезнь Альцгеймера и остановить разрушительный процесс рассеянного склероза (РС).
Кроме того, исследователи из штата Пенн обнаружили, что употребление корицы может помочь снизить негативную реакцию организма на прием пищи с высоким содержанием жира.
__________________________________________________________________________________________
Кофе
Кофе является одним из основных источников антиоксидантов среди населения США.
Потенциальные выгоды для здоровья от умеренного потребления кофе включают: защиту от диабета 2-го типа, профилактику болезни Паркинсона, снижение риска рака печени, профилактику заболеваний печени и содействие хорошему здоровью сердца.
__________________________________________________________________________________________
Зелень щавеля
Зелень щавеля входит в семейство крестоцветных овощей, в которое также входят капуста, брокколи, брюссельская капуста, капуста, брюква и репа.
Зеленые щавеля являются чрезвычайно богатым источником витамина К, а также содержат фолат, тиамин, ниацин, пантотеновую кислоту, холин, фосфор и калий.
Преимущества зелени щавеля для здоровья могут включать в себя помощь в здоровье костей, снижение риска заболевания раком, снижение уровня глюкозы у больных сахарным диабетом, а также улучшение сна и настроения.
__________________________________________________________________________________________
Вот такая вот очередная подборочка, завтра будет еще одна, в дальнейшем же мы будем разбирать как же вырастить эти славные продукты у себя в огороде самостоятельно!
Удачи всем и Здоровья