У каждой хозяйки есть свой секретный фирменный рецепт чего-нибудь вкусного к чаю. И у меня такой есть, единственное, он не выручит вас, если гости уже ломятся в ваши двери, но зато займёт всего полчаса приготовлений и после вам и вашим домашним останется только терпеливо выжидать, пока торт приготовится сам.
Для приготовления потребуются:
- салатник круглой формы
- пищевая плёнка
- сметана 500 гр, не меньше, чем 20% жирности
- творог 180 гр, подойдет любой, кроме зернистого, я люблю брать обезжиренный
- пряники шоколадные, примерно 500 гр
- грецкие орехи, горстка
- сахар, 4-5 столовых ложек
- бананы 2 шт, можно использовать так же консервированные ананасы
- пара долек шоколада для украшения
- ванилин по вкусу, но вовсе не обязательно
Пошаговая инструкция:
1. По всей глубине салатника крест-накрест растягиваем пищевую плёнку, внахлёст, чтобы можно было потом со всех сторон тортик закрыть. В эту ёмкость мы будем слоями класть крем, пряники и бананы
2. Готовим крем. В другом салатнике или миске перемешиваем сметану, творог, сахар и ванилин. Если у вас в холодильнике есть невостребованный йогурт, можете смело и его вмешивать туда
3. Нарезаем пряники, обычно я их режу на 4 части, но, если пряники оказались недостаточно мягкими, то лучше ещё мельче их порезать, но только не в крошку
4. Измельчаем орешки (я обычно делаю это в ступе) и вмешиваем их в получившийся крем
5. Чистим бананы. Если вам удобно нарезать их на весу, то кладём пока рядом, если нет, то нарежьте бананы колечками толщиной в полсантиметра
6. Здесь начинается самое интересное, мы будем выкладывать слоями все ингредиенты в наш заготовленный салатник. Принцип следующий: крем, пряники, бананы, крем. Не обязательно делать так, чтобы слои ложились ровно, главная наша задача обеспечить крему доступ к каждому прянику
7. Последний слой рекомендую заканчивать кремом. Накрываем плёнкой дно будущего торта. И обязательно слегка постучите салатник о стол, чтобы все ингредиенты плотнее друг к другу прижались и у пряников было больше шансов хорошо пропитаться
8. Оставляем торт минимум на два часа при комнатной температуре, за это время пряники должны будут хорошо пропитаться творожным кремом
9. После этого помещаем тортик в холодильник. Будет достаточно продержать его там около 3-4-х часов, за это время наш панчо закончит свои превращения в кулинарный шедевр. Но можно оставить и на целую ночь, получится даже лучше
10. Снимаем плёнку со дна торта, накрываем салатник красивой тарелкой, резко переворачиваем, медленно снимаем оставшуюся пищевую плёнку
И последний штрих - украшаем панчо тёртым на тёрке шоколадом. Завариваем ароматный чай и вооружаем всех домашних чайными ложками и блюдцами.
Приятного чаепития!
Берегите себя и сидите, пожалуйста, дома :)
---
Подписывайтесь на мой канал, здесь много полезного и интересного!
Ваша Даша