Вот и наступила весна. Так и просит душа вырастить что-то своими руками. Но что делать, если нет такой возможности, нет земельного участка и вы давно типичный городской житель без дачи.
На обычном подоконнике за две недели можно вырастить огромное количество микрозелени. Нужны лишь ёмкости с водой, бумажные полотенца( туалетная бумага, салфетки), старые полиэтиленовые пакеты и семена, какие сможете найти: различных салатов, подсолнечника, брокколи,люцерны, дайкона,чечевицы,гороха, бобов,горчицы, базилика, кориандра, свеклы, рукколы ( исключения составляют семена фасоли, помидор, перца и протравленные семена).
Я проращиваю семена в самокрутках или они ещё называются улитки. На полиэтиленовый пакет кладу 2 слоя туалетной бумаги, смачиваю её, раскладываю семена на 0.5-1 см от верхнего края, сверху накрываю ещё двумя слоями туалетной бумаги. Теперь все скручиваю в "рулетики" и ставлю нижним краем в стакан с водой, сверху можно накрыть плёнкой, так ростки появятся быстрее, но можно и не накрывать. Следите, чтобы вода в стакане была выше уровня туалетной бумаги.
И о чудо, на 5-7 день появятся росточки, которые дня через 3, максимум 5, можно срезать.
Достаточно съедать 2-3 столовые ложки этих листочков, чтобы забыть об аптечных витаминах и различных биодобавках, так как в микрозелени есть весь перечень легкоусвояемых витаминов и минералов. Лично я делаю с утра бутерброд с маслом, а сверху кладу свои росточки. В обед микрозелень добавляю в основное блюдо, а вечером можно добавить в салат или съесть в натуральном виде.
Попробуйте, и вы увидите как похорошеете, почувствуете прилив энергии!
