Добрый вечерок, мои хорошие!
Сегодня в прекрасный тёплый понедельник душа потребовала вкуснях))) С утра я приготовила рыбные котлетки (в двух словах о них. Котлеты из рыбного фарша-1кг, смешанном нарезанным мелко луком-головка,2яйцами, белым хлебушком-3кучочка, солью и чёрным перцем-щепотки по вкусу. Запекала в духовке на противне смазанным маслом. На фото можно разглядеть одну котлетку)
После я стала думать, ну а что же на гарнир??? И тут пришла идея овощного рагу. Придя в магазин я начала думать-гадать, из чего же будет сее блюдо. Ну так вот на что у меня упал глаз))) Вес писать не буду, думаю если кто захочет повторить, как сможет что-то добавить своё в такую смесь или порезать чего-то больше,а именно:
Картошка
Кабачок
Шампиньоны
Цветная капуста
Сладкий перчик
Помидор
Все эти овощи порезать что-то кубиками, что-то в приблизительному к кубику масштабу.
Всё перемешать и заправить соевым соусом.Тушить около 20 минут в смазанном небольшим количеством сала(смальца) сотейнике.
К рыбной котлетки подошло идеально, как я и планировала))) Даже как отдельное блюдо было бы прекрасно. Советую попробовать. До встречи.
