Продукты: 700 гр. куриной печени, соль, перец, 1 луковица, 1 стакан кефира и сметаны, зелень, горчица.
Печенку нарезаем на достаточно крупные кусочки.
В сковороде разогреваем растительное масло и отправляем печенку обжариваться, обжариваем 5 минут.
Лук нарезаем полукольцами.
Приготовим заливку: для этого смешиваем сметану, кефир, горчицу, соль, перец и все перемешиваем.
Когда печенка обжарилась, добавляем лук, перемешиваем и готовим до готовности. Далее заливаем подготовленную заливку и готовим еще 5 минут. Воду добавлять необязательно. После выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью. Кстати, можно добавить кусочек сливочного масла и зубчик чеснока, так вкус станет еще нежнее.
Подавать с любым гарниром. приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, пишите комментарии, подписывайтесь на канал, делитесь рецептом в соц сетях! Приятного аппетита!