Сегодня гощу у мамы, а она приготовила мне домашние паровые котлетки в духовке. Почему не в пароварке - в духовке они получаются намного сочнее, да и готовятся быстрее.
Ингредиенты:
- Фарш - 1 кг
- Лук - 1 шт (большая)
- Соль и перец по вкусу.
Готовим фарш, формируем котлетки, выкладываем их на листик, а лучше в форму с высокими краями.
Предварительно разогреваем духовку до 200 градусов.
Затем в форму прямо к разложенным котлеткам выливаем 1 стакан простой воды. Накрываем котлеты фольгой и отправляем в духовку на 30-40 минут.
Потом достаем котлеты, убираем фольгу и слегка обмазываем котлетки сметаной (или майонезом), и убираем котлетки еще минут на 10, чтобы они подрумянились.
Готово!
Я очень вкусно пообедала сегодня этими котлетками и салатом с огурцом, редиской и сметаной. Котлетки получаются нежными, сочными и очень-очень вкусными!
Спасибо, мамочка!
Приятного вам аппетита
За подписку на канал отдельная благодарность🙏
Это вам НЕ фастфуд
