С того момента, как я завела кулинарный блог, я стараюсь готовить не примитивные блюда. Несмотря на то, что все они быстрые и простые, они требуют определенных усилий.
И тут меня осенило, что за последние 8 месяцев я как только не изощрялась в приготовлении курицы: изобретала различные маринады, готовила с ней салаты, запекала, тушила, но ни разу за это время я не додумалась ее просто пожарить, не отрывая Америку.
Купленное охлажденное филе ждало своей участи в холодильнике, когда я осознала, что жутко хочу простой жареной курицы. Конечно, первое, что я сделала, это пошла шарить по просторам интернета в поисках оригинального рецепта. Даже присмотрела пару вариантов, которые когда-нибудь использую и расскажу вам.
Но пока, поделюсь с вами самым простым, максимально примитивным и быстрым способом приготовления курицы.
Разделываем филе на порционные кусочки. Мне попались какие-то очень крупные курицы, поэтому один кусочек мне удалось разделить на 4 части.
Солим, добавляем приправы: паприку, карри, чеснок, имбирь, красный молотый перец, или используем готовую приправу для курицы.
Обсыпать солью и специями курицу нужно с обеих сторон.
Даем курице немного полежать в приправах. Минут через 15-30 можно жарить. Выкладываем филе на сковороду с хорошо разогретым маслом.
Жарим по 6-8 минут с каждой стороны, сначала на сильном, потом на среднем огне.
Курица получается мягкой, сочной и румяной благодаря приправам!
Любите простые рецепты? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь рецептами с друзьями в социальных сетях!
Помимо рецептов на канале бывают тесты, обзоры еды знаменитостей и разные другие интересные штучки! Подписывайтесь, чтобы не пропускать!