нам понадобится: Приятного аппетита!
нам понадобится:
- яйца ~ 2шт
- сахар ~ 400гр
- ванилин ~ 1ч.л.
- кефир ~ 250мл
- сливочное масло ~ 50гр
- мука ~ 250го
- соль ~ 1щепотка
- разрыхлитель ~ 1ч.л.
- яблоки ~ 3-4шт
- корица молотая ~ 1ч.л.
- припускаем яблоки на сковороде, добавляем 200гр сахара, 1ч.л. Корицы и оставляем тушить на 10-15 мин.
- готовим тесто. Смешайте в миске 2 яйца и 200 г сахара. Добавьте щепотку соли и 1 чайную ложку ванильного сахара. Тщательно взбейте смесь венчиком. Добавьте 50 г размягченного сливочного масла и перемешайте массу до получения однородной консистенции.
- Влейте в миску 250 мл кефира. Снова перемешайте венчиком до полного объединения. Я использую обычный магазинный кефир. Добавьте к массе 1 чайную ложку разрыхлителя и перемешайте венчиком. Просейте 250 г муки через сито и добавляйте муку в миску, постоянно перемешивая смесь венчиком.
- Возьмите форму для выпекания, у меня она Силиконовая. Выложите приготовленные яблоки на дно. Залейте все тестом.
- поместить в разогретую до 180' духовку. Выпекать в течение 30-40мин.
- достав пирог из духовке, переверните его и можете подавать к столу.
Приятного аппетита!