СУП ИЗ РЕВЕНЯ

Суп из ревеня - отличный выбор для первого блюда. Все будут довольны! Попробуйте на досуге отведать суп из ревеня. Я уверена, что вам понравится!

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ШАГ 1: Для приготовления супа из ревеня необходимы: вода, ревень, сахар, соль, крахмал и сметана.

ШАГ 2: Нарезаем ревень небольшими кусочками.

ШАГ 3: Нагреваем кастрюлю с водой до состояния кипятка. Кидаем в неё нашинкованный ревень и держим на огне, пока ревень не станет мягким и податливым. На это у нас уйдет не меньше пяти минут.

ШАГ 4: Добавляем в кастрюлю сахар и убавляем огонь.

ШАГ 5: Берем отдельную емкость и разбавляем в ней крахмал. Запомните - 25 грамм крахмала на 120 грамм воды.

ШАГ 6: Содержимое емкости идет в нашу жижицу. Заливаем, но не все сразу, а порциями, не переставая мешать суп ложкой. Старайтесь не допустить, чтобы суп дошел до кипения.

ШАГ 7: Как жидкость начнет густеть – снимаем кастрюлю с огня и солим суп. Суп из ревеня готов. Добавляем по вкусу сметаны и пробуем.

Состав рецепта (на 5 порц.):

• Ревень - 500 гр
• Вода - 5 стак. (200 мл)
• Сметана - 100 гр
• Сахар - 150 гр
• Картофельный крахмал - 25 гр
• Соль - 0.2 чайн.л.