Всем доброго времени суток!
Продолжаем сидеть на самоизоляции и готовить всякого рода вкусности.
Сегодня захотелось что-то лёгкого для желудка, но и соответственно вкусного. Жена предложила приготовить лёгкую запеканку из овсянки. Я конечно же, как человек мужского рода данную идею сначала не совсем воспринял. Мне бы мясо вкусное, да курочку жареную, но жена была неумолима и мы стали готовить эту лёгкую запеканку.
Готовить такую запеканку проще просто.
Геркулес быстрого приготовления 1 стакан
Яйцо 2 шт.
Мёд 2 ст.ложки
Мягкий творог 170 грамм
Йогурт натуральный 130 грамм
Молоко 200 грамм
Вишня
Зефир в шоколаде
Геркулес предварительно надо залить кипятком, чтобы он немного набух и не был таким жёстким. Ну примерно где-то на 5 минут.
Пока геркулес размокает, делаем, так сказать, наше тесто. Для этого смешиваем яйца, мёд, творог и йогурт. Потом туда же добавляем молоко.
А затем туда же и размягчённый геркулес. Получается вот так симпатично.
После этого добавляем вишню без косточек. Можно добавить любые фрукты, которые есть у вас дома. Вкусно будет и с изюмом, и с орешками. В общем, тут фантазия ваша безгранична.
Сверху мы посыпали нарезанный зефир в шоколаде(он у нас просто был в доме). А так можно посыпать любым шоколадом, мармеладом и так далее.
Ну и в заключительной части мы посыпали сверху немного сухого геркулеса, скажем так, что это больше для красоты и симпатичного вида запеканки.
После этого нашу запеканку ставим на 30 минут в духовку(180 градусов) и ждём нашу вкуснятину!
Вот такая красота получается, кушать надо ложкой, так как запеканка получается мягкая, но очень вкусная!
А вот еще вкусные рецепты блюд:
Продолжаем вкусно и бюджетно питаться на самоизоляции. Курица в банке.