На днях заказал доставку продуктов из шефмаркета и хочу поделиться своим мнением. Сегодня рецепт пасты.
Скажу сразу, получилось очень вкусно!
Ингредиенты на 2 порции:
- Кабачок - 1шт(400гр.)
- Креветки тигровые - 12шт.
- Сливки 33% - 200гр.
- Паста тальятелле - 200гр.
- Помидоры черри - 4шт.
- Томаты в собственном соку(протертые) - 50гр.
- Лук красный - 1шт.
- Сыр пармезан - 50гр.
- Петрушка - 5гр.
- Чеснок - 2 зубчика
- Тимьян - 1гр
Приступаем:
Нарезаем ингредиенты: кабачки кружочками, черри пополам, петрушку рубим, у тимьяна срываем листочки, ,креветки очищаем и делаем продольный разрез, лук кубиком, пармезан натираем на мелкой терке.
Обжариваем сначала лук, затем добавляем креветки , слегка обжариваем, добавляем чеснок и кабачки, жарим 1 минуту.
Добавляем сливки, протертые томаты, зелень и специи(соль, перец). Кладем пасту тушим 3 минуты, затем помидоры черри и тушим еще 1 минуту.
Выкладываем на тарелку и посыпаем пармезаном.
Паста получилась очень вкусной, хрустящие креветки и кабачки, все ингредиенты сочетаются. Главное в этом блюде не пережарить креветки и пасту сделать альденте, так что не отходите от сковородки и делайте все с умом.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание,
ставьте лайк и подписывайтесь,
впереди много интересного!