Ингредиенты:
1. 800г 5% творога
2. 115г рисовой муки
3. 3 желтка
4. 115г сахара или 20г фитпарада
5. 1/3пачки ванилина
6. Щепотка соли
Выкладываем творог на тарелку с салфеткой, сверху тоже накрыапем салфеткой и отжимаем, чтобы творог отдал лишнюю влагу. Если есть время-можно оставить на час. Это очень важно, чтобы не расползлось при готовке.
После смешиваем все ингредиенты, делим на 3 части и раскатываем колбаску, разрезая каждую на 8 кусков. Их мы обвалакиваем в муке и катаем шариком, потом приминам еще раз в муке, чтобы придать форму.
Жарим на сковороде без масла на каждой стороне до появления золотистой корочки около 2-3х минут на среднем огне. И последнем этапом можно накрыть крышкой на 5 минут при минимальной температуре или закинуть в духовку на 5 минут при 180 градусов. Завершая, можно украсить свежими ягодами.
И все, кушать подано.
