Люблю творожное тесто - беспроигрышный вариант. Результат всегда на "отлично"!
Я очень люблю выпечку #из творожного теста. Готовлю и #печенье, и пироги, и куличи, и торты.
А недавно я делилась рецептом булочек с яблоками. И рецепт понравился не только мне - очень много благодарных отзывов получаю. Я оставлю ссылочку на этот рецепт в конце статьи - посмотрите, если пропустили:
Но когда у меня есть хотя бы один апельсин, готовлю вот такие "корзиночки" к чаю. Как всегда, все очень-очень просто!
Творог смешиваю с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Перемешиваю. Добавляю яйцо и растительное масло.
Затем просеиваю муку с содой и разрыхлителем. И замешиваю мягкое тесто.
Знаю, что будут вопросы, поэтому сразу отвечу: да, и сода, и разрыхлитель, это не ошибка. Проверьте - результат порадует))
Оставляю #тесто под полотенцем на полчаса.
Затем раскатываю толщиной примерно 5 мм, вырезаю кружочки. А дальше формирую корзиночки.
Выкладываю их на противень, застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга (учитывайте, что они хорошо увеличиваются в объеме). В середину выкладываю нарезанный на небольшие кубики апельсин.
Духовку разогреваю до 180 градусов. Выпекаю творожники примерно 25 минут. Смотрите по своей духовке. Зарумянились - можно доставать.
Ингредиенты:
• творог - 160 г
• мука - 260 г
• сахар - 80 г
• разрыхлитель - 8 г
• сода - 1/3 ч.л.
• яйцо - 1 шт.
• растительное масло - 80 мл
• ванильный сахар - 8-10 г
• соль - 1/3 ч.л.
• апельсины -1-2 шт.
Можно посыпать готовые творожники сахарной пудрой. Вот результат:
Видео (меньше минуты!), как я готовлю этот десерт:
А вот здесь смотрите рецепт булочек из творожного теста с яблочной начинкой.
Похожие мои рецепты по тегу:
#кухня наизнанку выпечка