А я снова подготовила рецепт блинчиков, на этот раз сладких. И добавила небольшой секрет - как сделать сладкую выпечку ароматнее. Банановые блинчики, без глютена, без яиц и без молочных продуктов! Сначала, как обычно, ингредиенты: Итак, нужно пробить блендером все жидкие ингредиенты и орехи, чтобы последние максимально раскрошились. Как вариант - можно использовать готовую ореховую муку. Вроде небольшое количество, но аромат и вкус - не передать словами! Затем добавляем муку и соду, замешиваем тесто и печем блинчики. Разогреваем сковородку перед этим очень хорошо! Внутри они очень пышные и мягкие, лучше есть горячими, так ореховый вкус сильнее себя проявляет...
А я снова подготовила рецепт блинчиков, на этот раз сладких. И добавила небольшой секрет - как сделать сладкую выпечку ароматнее.
Банановые блинчики, без глютена, без яиц и без молочных продуктов!
Сначала, как обычно, ингредиенты:
- банан 140 г (берите один средний банан, неважно критично, сколько вес)
- сироп топинамбура 50 г (заменить можно сахаром)
- ваниль (по вкусу)
- соль щепотка
- лимонный сок 20 г
- масло растительное 60 г (только не подсолнечное!)
- вода 300 г
- мука зеленой гречки 150 г
- мука без глютена 50 г (всю муку можно заменить обычной)
- сода 3 г
- орешки 40 г (и есть секрет)
Итак, нужно пробить блендером все жидкие ингредиенты и орехи, чтобы последние максимально раскрошились. Как вариант - можно использовать готовую ореховую муку. Вроде небольшое количество, но аромат и вкус - не передать словами!
Затем добавляем муку и соду, замешиваем тесто и печем блинчики. Разогреваем сковородку перед этим очень хорошо! Внутри они очень пышные и мягкие, лучше есть горячими, так ореховый вкус сильнее себя проявляет...