Для начала корень хрена натереть на крупной терке, затем растереть с солью и сахаром. Можно добавить зелень черемши, укропа. Все заправить соком красной смородины.
На 1 корень хрена (100г) - зелени черемши и укропа по 100г, сока красной смородины 3 столовые ложки
