Любимые напитки древних русичей:
Сыта (Сыть) – мёд, разведенный с водой, в который для вкуса могли добавлять травы, пряности, хмель. Благодаря сыти появились такие понятия как «сытость», «сытно» и «досыта».
Сбитень – напиток из мёда, воды и пряностей. Сбитень берёт своё название от глагола «сбивать», поскольку приготавливался в двух раздельных сосудах. В одном настаивался мёд, а в другом — травы, и, непосредственно, перед употреблением содержимое сосудов смешивалось — «сбивалось».
Морс – напиток из лесных ягод, смешанный с водой, в который для сладости добавляли натуральный мёд.
Кисель – напиток на основе зерновых (в основном овсяной муки или толокна), простокваши и воды.
Квас - напиток, который готовят на основе брожения из муки и солода или из сухого ржаного хлеба, иногда с добавлением пахучих трав, мёда, вощины. Квас использовался не только как напиток, но и являлся основой для классических холодных похлебок русской кухни - окрошки, ботвиньи и т.д. Квас на Руси был крепче и гуще современного пива и считался алкогольным напитком. Именно от него пошло выражение «квасить».