Ингредиенты: Курица целая — 1 Килограмм Картофель — 6-7 Штук Лимон — 1 Штук Чеснок — 2-3 Зубчик Соль, черный перец — - По вкусу Растительное масло — 3-4 Ст. ложка Приправа к курице и травы — - По вкусу (по желанию) Бульон, вино или вода — 1/2-3/4 Стакан Приготовление: Время приготовления: 1 ч. 55 мин Количество порций: 4-5 Похожий видео рецепт "Курица с картофелем в духовке"l Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Ингредиенты:
Курица целая — 1 Килограмм
Картофель — 6-7 Штук
Лимон — 1 Штук
Чеснок — 2-3 Зубчик
Соль, черный перец — - По вкусу
Растительное масло — 3-4 Ст. ложка
Приправа к курице и травы — - По вкусу (по желанию)
Бульон, вино или вода — 1/2-3/4 Стакан
Приготовление:
- 1. Курицу промойте, просушите, если желаете, свяжите ножки кондитерским жгутом. Я это делаю крайне редко и это необязательно.
- 2. Курицу выложите в форму. Смажьте курицу лимонным соком, выдавите сок из лимона на курицу и в форму для запекания. Половинки лимона можно вложить внутрь курицы. Курицу смажьте солью, перцем, специями. Можно под кожу на грудке засунуть кусочки бекона.
- 3. Пусть пока курица полежит помаринуется, а мы займемся картофелем. Почистите картошку, разрежьте на половинки или четвертинки (если картошка - большая), выложите в кастрюлю, залейте водой и посолите. Доведите до кипения и сразу слейте воду. Картошку выложите к курице.
- 4. Сбрызните курицу и картошку в форме для запекания маслом, добавьте бульона, воды или вина, выложите травки. Отправляйте курицу в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Если верх станет слишком румяный, накройте его фольгой в процессе запекания. Если будет очень сухо, добавьте бульона или вина. Курица с картофелем в духовке будет готова, когда мясо слезет с косточки, а картофель станет мягким. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 55 мин
Количество порций: 4-5
Похожий видео рецепт "Курица с картофелем в духовке"l
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!