Это блюдо украсит любой праздник. Время на приготовление уходит не много. Количество продуктов - минимально. Рецепт простой. Справится даже начинающий кулинар.
Готовить его можно из целой курицы, порезав её на крупные кусочки. Можно сделать только из филе или из крылышек. Кто что любит. Я взяла филе бедра.
Нарезаю на крупные кусочки, немного солю и посыпаю чёрным перцем. На сковородке обжариваю с двух сторон на растительном масле до румяной корочки. Перекладываю в кастрюлю с толстым дном.
Яблоки мою, очищаю от кожицы и серединки. Нарезаю крупными дольками.
Добавляю к курице дольки яблок и мытый чернослив без косточек. Заливаю всё сметаной.
Ставлю на плиту и варю где-то 10-15 минут на тихом огне. Как только яблоки станут мягкими выключаю огонь. Всё. Блюдо готово. Если есть зелень, можно посыпать готовое блюдо.
К этому блюду гарнир не нужен. Получается вкусно, сытно и полезно. Здесь и белок, и витамины, и микроэлементы.
Продукты на одну порцию.
- Курица.........................100-150 г
- Яблоки.........................50-80 г
- Чернослив...................30 г
- Сметана........................100 г
- Соль и чёрный перец - по вкусу.
Какие блюда ещё приготовить из курицы можно почитать здесь.