Ну что кофеманы, запаслись кофе? Я стала частенько выходить на балкон с чашечкой кофе и мои запасы потихоньку уменьшаются. Слышала, что мировой кризис ударит и по рынку кофе. На плантациях тоже карантин. В ужасе решила промониторить цены на свои любимые марки, а также узнать побольше о брендах.
Paulig –кофе финской обжарки, с 2011 года основной объем поступающего на российский рынок продукта обжаривается на тверском заводе. Завод этот построили фины и обещали, что он будет держать качество, которое с 1876 года задал сам Густав Паулинг, он же ее отец основатель. Он первый смекнул: за брендами будущее, и стал ставить букву Р – как знак качества на мешках, а спустя 55 лет догадался ставить дату изготовления и срок годности. Также к его заслугам можно отнести такие инновации, как обжарка и фасовка в мелкую упаковку. До этого кофе продавали зеленым и не меньше пяти килограмм в одни руки. Все это позволило стать кофе немного доступнее для широких масс. Кофе в те времена был не каждому по карману. Свой вклад в продвижение бренда делали и потомки Паулига. Одной из удачных идей внука Хенрика, была девушка Паула, мило разливающая кофе в рекламе. Продолжительное время она была лицом бренда.
И вот компания Паулиг уже пять поколений является одной из крупнейшей компанией по обжарке кофе в мире!
Плантации кофе Paulig расположены в 18 странах, в основном Бразилия, Колумбия, Вьетнам, как арабика, так и рабуста.
Lavazza
Немного позже 1895, но уже в теплой и солнечной Италии зародился новый кофейный бренд. Луиджи Лавацца - его основатель, понимал, что запах кофе в бакалейной лавке привлечет новых покупателей. К тому же в те времена это было престижно, кофе был дорогим товаром. Лавацца сделал несколько вещей, которые превратили его бакалейную лавку в прибыльный бизнес, ну а потом и в мировой бренд. Первая это купажирование кофе. До него продавали только моносорта. Это разнообразило вкус кофе и отличало его на рынке. Второе, это упаковка кофе в пергаментную бумагу. Она сохраняла вкус и аромат кофе намного дольше. Этот факт позволил сделать следующий гениальный шаг - купить фургон. Теперь кофе доставлялся торговыми агентами по всей Италии, напрямую покупателю, а система предварительных заказов канула в лету. Идея была удачной и вскоре Лавацца купил еще несколько фургонов.
Lavazza - одна из компаний, которая постоянно ищет новые пути развития. Производят кофе без кофеина, запускают линейку молотого кофе, занимаются производством кофе-автоматов, запускают капсульное кофе, открывает собственные кофени. Они и сохраняют традиции.ю оставаясь одним из вкуснейших кофе, и идут в ногу со временем.
Egoiste, а немец ли ты ?
Все кофеманы видели кофе Egoiste на прилавках. Он появился на рынке, согласно найденой мною информации, в 2006 году И это неплохой кофе, который может составить конкуренцию таким серьезным столетним брендам, как Лавацца и Паулиг. Его зерна - это 100% кенийская арабика средней обжарки. На упаковке огромными буквами написано made Germany. Но что стоит за этим брендом?
В поисках информации всплывает, что этот бренд из США, производитель Швейцария с заводами, как в Германии, так и в Швецарии. Дистрибьютером же в России является компания "Хорсъ" И пожалуй все. Нет этой романтики о пяти поколениях и зарождении мировых брендов. Конечно, прошло чуть больше 10 лет и, возможно, все еще впереди. Хотя даже у таких молодых компаний бывают достаточно захватывающие и интересные истории. Порой даже вдохновляющие и мотивирующие.
Все же кофе Egoiste вкусный, а многим этого достаточно.
Где покупать выгоднее?
Сейчас самые выгодные цены могут предложить только федеральные сети такие как Магнит, Монетка, Пятёрочка, Лента, Ашан, Глобус, Перекресток. Почему? Все просто большой опт = хорошая скидка. Плюс именно в федеральные сети производитель вкладывает рекламные бюджеты. Все акции - это не щедрость торговой сети, а рекламные деньги. Поэтому отслеживайте скидки и берите акционные товары. Но если брать магазины у дома, они проигрывают по ассортименту. Плюс в маленькие магазины не всегда попадают "сочные" акции. А причина банальна. В гипермаркетах акция окупит потраченные рекламные деньги.
Ссылки на источники информации: https://leagueofcoffee.ru/brendyi/lavazza.html; https://coffeefan.info/marka-kofe-egoiste.html ; https://job.horsgroup.com/egoiste ; https://www.paulig.ru/ru/kofe-paulig ; https://www.paulig.ru/ru/coffee-stories/otkuda-beretsya-kofe-paulig ; https://www.paulig.ru/ru/o-kompanii/istoriya-paulig ; https://www.youtube.com/watch?v=PZETZXNvCjo&t=76s ; https://www.youtube.com/watch?v=VrMaA2KnbIg ; https://www.youtube.com/watch?v=f_6jLjIlo04&t=5s; https://www.youtube.com/watch?v=f9QmCUK5RVk&t=151s