Чтобы разнообразить своё меню, предлагаю сделать картофельные вафли с сыром и зеленью. Получаются вкусные, в меру хрустящие с приятной ноткой зелени. Хорошо подходят в качестве гарнира и как самостоятельное блюдо.
А если хочется сладкие вафли, то предлагаю попробовать следующие рецепты безглютеновых венских (мягких) вафель:
Банановые вафли
Яблочные вафли
Хрустящие вафли на кефире
Морковные вафли
Венские вафли на молоке
Венские вафли на сметане с курагой и изюмом
Приготовление:
Натираем на мелкой тёрке картофель, отжимаем руками сок.
Добавляем к нему: яйцо, сметану, соль, перец.
Перемешиваем и вливаем растительное масло.
Добавляем тёртый сыр и мелко порубленную зелень. Перемешиваем. Затем высыпаем БГ смесь. Ещё раз перемешиваем.
Выкладываем порциями тесто в разогретую вафельницу.
Выпекаем до готовности. Приятного аппетита!
Я делала вафли и к ним котлеты на гриле из индейки с творогом и зеленью (рецепт тут). Макаем в сметану и наслаждаемся обедом!
Ингредиенты:
Картофель сырой, натёртый на мелкой тёрке и отжатый - 400 г
Сыр твёрдый- 50 г (можно без него)
Зелень - по вкусу
Соль, перец молотый - по вкусу
Растительное масло - 40 г
Сметана - 150 г
Яйцо С1- 2 шт
Безглютеновая смесь (у меня Гарнец универсальная) - 70 г
Если вам понравился рецепт ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал. Впереди ещё много интересных рецептов....