Автор @galinavladimirovna_1 моя мамочка ❤️. Ингредиенты
3 молодых кабачка среднего размера
1 большая луковица
3 картофелины
100 мл молока
1 куриное яйцо
70 гр твердого сыра
200 гр шампиньонов
300 гр заправленного домашнего фарша
70 гр сливочного масла
по вкусу соль
Способ приготовления
Шаг 1 Луковицу очистить, накрошить кубиком. 60 гр сливочного масла выложить на сковороду и обжарить лук до прозрачного состояния.
Шаг 2 Шампиньоны очистить, нарезать слайсами, выложить на сковороду к луку. Немного потомить получающийся "соус".
Шаг 3 Картофель очистить, разрезать на 2 половинки. Каждую половинку порезать слайсам толщиной 1,5-2 мм. Так же отправить на сковородку к грибам и луку. Перемешать. Дать прогреться картошечке, и позволить ей вобрать в себя масляно-луко-грибной соус.
Шаг 4 Кабачки вымыть, нарезать слайсами толщиной 2 мм. Отставить в сторону. Сыр натереть на крупной терке. Оставить в сторону. В чашу вбить яйцо, посолить, добавить молоко и хорошо перемешать.
Шаг 5 Смазать форму сливочным маслом. На дно формы выложить слоем нарезанные кружочки кабачков, вторым слоем выложить картошечку с грибами, присолить, затем слой фарша и опять слой кабачков.
Шаг 6 Все посыпать натертым сыром и залить омлетной массой. Форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30-35 минут. Приглашайте к столу своих домашних.
Приятного аппетита😘
#рецепты_светы #обед_от_tastyrussiaofficial