Как приготовить вкусное и мягкое печенье с вареной сгущенкой и орешками. Сладкие валентинки своими руками.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- мука - 200 грамм;
- сахар - 70 грамм;
- яйца - 2 штуки;
- масло сливочное - 100 грамм;
- разрыхлитель - 1 чайная ложка;
- крахмал - 80 грамм;
- вареная сгущенка - 1 банка;
- орехи - 50-100 грамм;
- щепотка соли;
- ванилин по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Готовим тесто на печенье, для этого соединяем мягкое сливочное масло с сахаром и яйцом, взбиваем венчиком до однородности.
В полученную массу просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Оно должно быть гладким мягким и не прилипать к рукам.
Тесто убираем на пол часа в холодильник, а в это время обжарим орехи и измельчить любым удобным для вас способом.
В этот рецепт подойдут любые орехи.
Главное, чтобы они были обжарены.
Я взяла грецкие.
Тесто выкладываем на присыпанный мукой стол и раскатываем толщиной примерно пол.
С помощью формы вырезаем из теста сердечки.
Выкладываем печенье на жаропрочный лист, покрытый пергаментной бумагой и убираем в хорошо разогретую духовку до 200 градусов на 7-10 минут.
Готовность проверяйте зубочисткой.
Из данного количества теста у меня вышло 2 захода и получилась целая тарелка потрясающе вкусного печенья.
Как только все печенья будут готовы и хорошо остынут, промазываем их вареной сгущенкой, начинку не жалеем.
Так же сгущенкой, промазываем края печенья и окунаем в ореховую массу.
Все подробности и тонкости приготовления смотрите в моем коротеньком видео рецепте!
Всем приятного аппетита и отличного настроения)
ВИДЕО РЕЦЕПТ