Моя последняя, четвертая, неделя эксперимента, при котором я ем только то, что запасла в марте, а в магазины не хожу. В начале эксперимента я еще подумывала сходить в магазин за дешевыми овощами типа моркови, лука, капусты, но сейчас мне не хочется это делать. Хотя они закончились в ноль. Капусту я сгрызла вместо фруктов, консервированную кабачковую и баклажановую икру понемногу подъела по вечерам, когда было голодно после раннего ужина.
Воскресенье, 26 апреля.
0. Кофе со сливками и сахаром.
Завтрак. Остатки вчерашнего булгура с жареной куриной кожей.
Все в жизни относительно. Для ЗОЖника и худеющей на низкокалорийной диете женщине куриная кожа под запретом. Говорят, в ней вредные вещества, и жир. Ее надлежит выбрасывать еще до варки курицы, или куриную грудку покупать уже без кожи. А при экономии - хороший заменитель бекона. Практически даром. Я люблю с ней яичницу жарить. Только жарить надо до хрустящей корочки. Но яиц у меня уже нет. Последние потратила на вафли и не жалею.
Чай с молоком и вафлями. Вафли уже заканчиваются. Как и заканчиваются денечки на высококалорийном питании.
Даже не знаю, смогу ли я реально начать похудейные диеты после этого. Я ем уже почти год. Что значит, ем? Ну вот то и значит. Захотела - поела, не считая калорий. Когда я худею, есть мне нельзя.
Год назад на майские праздники я отдыхала на Бали в отеле Мовенпик. Там на завтрак было мороженое, а на полдник - всякие вкусняшки с горячим шоколадом из фонтана. Рай для человека, у которого начинается депрессия. После этого мне удалось немного продержаться в более-менее нормальном еще весе до отпуска в Италии и все. Потом он неудержимо пошел вверх на сладких булочках. Мне уже было все равно.
Обед. Мясо со спинки курицы и бульон с сухариками. Пока еще можно все это посолить - вкусно, как деликатес.
Ужин. Надо пожарить второе куриное бедро, пока не испортилось. На гарнир - брокколи, уже изморосью покрылась. На десерт - мятный чай и вафли.
Продукты у меня портятся в холодильнике только потому, что мне их некогда есть. Картошку куплю на всякий случай, несколько штук, а она пролежит и испортится. Или морковь в пакете осклизнет. Или огурцы. А вне пакета и холодильника - все вянет. А уж если продукт нужно готовить - тем более. Иногда я, закупаясь продуктами в гипермаркете в выходной, покупаю два продукта, которые нужно готовить. Или один продукт для готовки и готовую еду в кулинарии. При этом еще и в гипермаркет прихожу поздно. В результате за выходные не успеваю приготовить все, что нужно, потому что есть уже некогда. А в будни я этого никогда не делаю. Потому что приготовление пищи это для меня раньше было скорее развлечение, чем необходимость. Да-да, сварить, к примеру, щи - развлечение, или пожарить рыбу. Такое развлечение выходного дня. А развлекаться надо не уставшей. Потом-то я стала себя одергивать, и не покупать более одного продукта для готовки.
А развлечение сегодняшнего дня - мытье пола. Опять так получилось, что мою пол в праздничное воскресенье.
Понедельник, 27 апреля.
0. Кофе со сливками и сахаром. Бутерброд с маслрм и паштетом.
С вечера мне стало совсем плохо, вдруг заболела голова, давление повысилось, температура субфебрильная даже после двух таблеток ибупрофена. Утром проснулась в 6 часов и тоже больная. Спрашивается, откуда? Я живу одна, 10 дней назад последний раз выходила из дома и только на почту сбегала, минут 15 была вне дома. И уже что-то схватила.
Лежала и думала, а что если это что-то серьезное? Запрут меня дома на 14 дней, а еды уже нет. Сбегать что ли в магазин, пока не заперли?
Так, через таблетки, долежала до завтрака. Мультиварка сварила геркулес.
На обед съела бульон с куриной грудкой и звездочками. И какао с остатками гранолы. Гранола закончилась.
Потом пришлось даже поработать, будучи в отпуске. А что делать, надо думать о будущем.
На ужин сделала кус-кус на бульоне с тунцом, кукурузой и сушеными помидорами. На такие случаи и нужно замораживать бульон, потому что свежий у меня далеко не всегда есть.
Вторник, 28 апреля.
0. Кофе со сливками и сахаром.
В полночь разбудила возьня у соседей-алкоголиков, долбились в мою дверь. Это так у них своя дверь распахивается. Почему-то меня при этом посетило чувство страха. Уже не первую ночь просыпаюсь от разного шума и сразу испытываю страх. Похоже, у них была скорая помощь и кого-то увезли. Милиции не было, значит, не криминал. Хотя у них бывает и такое.
Как бы я хотела переехать от моих соседей и из этого дома! Но как знать, какие соседи будут в другом месте? Свои-то уже хорошо знакомые, от них знаешь, что ожидать. Одни будут пьяные долбиться по ночам в подъезде, других будет тошнить у себя в ванной от алкоголя, третьи будут выбрасывать мусор в окно и выбивать коврики с балкона, а четвертые уедут в отпуск, перекрыв воду в полотенцесушителе всему стояку. В принципе я сейчас как раз живу в очень спокойном месте, если бы не эти люди вокруг, и еще не постоянный гром от труб. Этот гром я вообще не могу идентифицировать. Похоже, трубы гремят, потому что старые.
Впрочем, все это несбыточные мечты. Я никогда не смогу купить себе новое жилье или хотя бы дачу.
Снова проснулась в 6 утра с головной болью. Сначала даже не поняла, от чего она, от ОРВИ или это мигрень. Проверила и температуру и давление, все на ибупрофене с утра в норме. Как бы язву не обострить ибупрофеном. А ведь хотела с утра начать принимать лекарства для профилактики язвы, но куда там, первым делом пришлось пить таблетки от головной боли - не помогли. Через час точно стало понятно, что это мигрень. Снова пью спасительный ибупрофен, который при язве противопоказан. Вот так и приходится одно лечить, другое калечить. Эксперимент по жизни без таблеток провалился меньше чем через неделю после начала. Неделю назад у меня закончился бета адреноблокатор, который кроме аритмии предотвращал еще и мигрень. И вот она пришла, голова болит уже третий день. На самый крайний случай, когда ничего не будет помогать, есть еще суматриптан, собственно препарат от мигрени. Но он действует так жестко, даже полтаблетки, что становится страшно за сосуды головного мозга. Хотя мигрень снимает, это точно. Считается, что у мигрени есть триггеры: красное вино, шоколад, даже цитрусовые, прочие сладости на голодный желудок, у меня - даже сладкое яблоко, съеденное вечером вместо ужина. Но всего этого у меня сейчас нет в рационе, их вообще нет дома. А мигрень есть. Очень не хочется, но нужно все-таки идти в аптеку и тратиться на лекарства.
Завтрак. Каша " Дружба". На этом дробленый рис для каши закончился.
Встала на весы без подготовки, обнаружила, что на 2 килограмма меньше стала весить, чем недавно. Глюки весов? Или разные дни цикла? Пока не знаю. Более тщательный контроль веса начну в мае.
Чай пила в качестве второго завтрака, съела немного холодной курицы, грамм 50.
Встаю рано, поэтому есть хочется больше. Большая разница, встать в 6 утра или в половине десятого!
Дело дня - сходить в аптеку. Ходила с головной болью, 3 таблетки так и не помогли. Потратила 2300 рублей. Пока по лекарствам бюджет не выше запланированных 3000 рублей. При оплате случился казус, я забыла пин-коды карт! Месяц не пользовалась картами и забыла. Я же в марте новую карту получила, с новым пин кодом, вроде бы и на старых картах поменяла на новый и забыла его! Едва вспомнила.
На улице есть люди, гуляют мамы с колясками по одной, стоят на остановках, в аптеке скопилось человек 5, старались держать дистанцию, но в целом не очень много народа. Я ожидала больше, потому что в окно видела целые компании гуляли.
Обед. Капеллини с соусом Песто. Больше не нашла, что добавить подходящего.
Когда ходила в аптеку, прошла мимо нескольких магазинов. Мелькнула мысль, что могла же зайти за продуктами. Но решила держаться. Еще немного осталось до конца месяца. Если начать покупать продукты 1 мая, то это будет уже в счет майского бюджета. А значит, задача не тратить деньги в апреле на продукты будет выполнена. Я намеревалась продержаться до 5 мая, но на эти майские дни, увы, продуктов скорее всего не хватит. Однако, посмотрим.
Ужин был ранний, потому что голодно, макароны без мяса - это не еда, а практически закуска. Гречка с жареными грибами. Лука нет, поэтому посыпала сушеным чесноком.
Очень скучаю по молочным продуктам, орешкам и печенюшкам - погрызть, когда накрывает нервный голод.
Среда, 29 апреля.
0. Кофе со сливками и сахаром. Одновременно и завтрак: тостики из последней горбушки замороженного батона с отрубями, маслом и вегетарианским паштетом. На этом паштет и хлеб закончились. Теперь хлеб уже и покупать не следует, если я собираюсь попробовать похудеть.
Единственный хлеб, который я себе раньше позволяла при похудении - это хлеб Ливу, цельнозерновой, но все же с добавлением муки. Он очень вкусный, но я могла купить его только в выходной в Карусели. Потом он и там пропал. Кусочек этого хлеба я подсушивала, добавляла тонкий ломтик любимого сыра из готовой нарезки и слайсы авокадо. Или вместо сыра - авокадо, смешанный с тунцом как паштет. Все тщательно взвешивала и считала калории. Это был первый завтрак, который быстро можно сделать дома. Мало и все продукты дорогие, но вкусно и до работы доехать хватало. На работе второй завтрак, а по сути перекус: творожок или йогурт натуральные, без сахара.
Обед. Бульон с куриной грудкой и вермишелью.
Сердце явно успокоилось, наконец. Вчера приняла бета адреноблокатор, и сразу изменилось ощущение в сердце. До этого было какое-то непонятное щемление и трепыхание, хотя тонометр аритмию не показывал. И мигрень ушла. Жаль, что не смогла слезть с этого наркотика, так и придется теперь до конца жизни на нем сидеть. Но рада, что использовала эту вынужденную ситуацию и теперь понимаю, что все же это лекарство мне необходимо принимать. Увы.
Обнаружила в холодильнике готовый недоеденный кус-кус. Я совсем про него забыла. Будет ужином.
Четверг, 30 апреля.
0. Кофе со сливками и сахаром.
Завтрак. Каша овсяная молочная.
Обед. Остатки куриной грудки и бульон со звездочками.
Все скучнее и скучнее рацион.
Ранний ужин. Подогретая гречка. Какао на воде со сливками.
Пришлось снова поработать в отпуске, узнала предстоящие проблемы, разволновалась.
Зато поступил на счет мой выйгрыш! Как долго я его ждала, целых полгода, и последний месяц из них волновалась, вдруг не перечислят, вдруг придется разбираться?
Пятница, 1 мая.
Мир, труд, май - Первомай! За окном светит солнце, а значит и дома светло.
0. Кофе со сливками и сахаром.
Завтрак. Пшенная каша. Моя любимая каша. Выбрала ее напоследок, потому что скорее всего больше на кашу молока не хватит. Впрочем, я разные молочные каши люблю.
Меню на сегодня-завтра нужно построить так, чтобы съесть остатки брокколи и грибов в заморозке, доесть остатки бульона и после этого разморозить холодильник. Пока он размораживается, можно будет есть макароны, гречку и еще кое-какие консервы, и одновременно нужно будет идти в магазин за продуктами.
Эксперимент "месяц на запасах" уже можно считать удавшимся, расходы на продукты в апреле составили ноль рублей. Экономия удалась! Но из спортивного интереса досижу на запасах столько, на сколько их хватит. Без учета круп и макарон, конечно, потому что абсолютно безбелковое питание это не экономия, а выживание, такой эксперимент мне проводить не хотелось бы.
Обед. Спагеттони с соусом песто, брокколи и консервированным тунцом.
Ужин. Бульон с сухариками. Их все равно надо доиспользовать, а то залежатся, когда я буду на диете. Для сытости и белковой составляющей добавила вермишели и грибов.
Теперь нужно начинать следить за количеством потребленных БЖУ и калорий. Белков недостаток пока, а углеводов, ясное дело, избыток.
Суббота, 2 мая.
0. Кофе со сливками и сахаром.
Завтрак. Молока больше нет, молочную кашу не сварить, а овсянку на воде я что-то не хочу пробовать. Поэтому варю булгур, последняя порция. К нему последние полбанки консервированного тунца и остатки консервированной кукурузы.
В этом эксперименте мне очень понравился булгур, очень вкусный. Ела его и в свежесвареном виде, и обжареным на сковороде и холодным в салате - везде хорош. Еще раз почитала про него, его невысокий гликемический индекс, и решила, что даже во время предстоящего похудения иногда его можно будет есть. Надо будет при случае купить, желательно по акции, потому что стоит он дорого.
Булгура получилось много, поэтому половину оставила на завтра. Этот эксперимент, наверное, никогда сам по себе не закончится...
Обед. Макароны и крупы есть уже невозможно. Хорошо, что есть еще порция замороженной брокколи, моя низкокалорийная палочка-выручалочка, вместо пельменей. Добавила масло для сытости и молотые семечки льна для дополнительного вкуса и пущей пользы. Наверное, это хороший вариант для кето-диеты.
Но у меня на десерт - какао со сливками. Пока еще условно можно есть сахар в таком количестве.
В морозилке осталось немного грибов и пачка масла. Переложила их в холодильную камеру и отключила холодильник. Прежде чем начну его снова наполнять, нужно разморозить. Почему-то в морозилке на стенах все время намораживается снег, и он мешает выдвигать ящики. Наверное, чем чаще открываю ее, тем быстрее снег нарастает.
Протерла полы, прям во вкус вошла по чистым полам ходить. Сейчас мой самый любимый период в году, когда уже тепло, в окна светит солнце, но еще есть отопление. Сейчас полы теплые. В другое время года либо мороз, либо нет отопления, и полы холодные, либо деревья за окном закрывают солнце и в моей квартире темно и сыро.
Впервые выбралась в ближайший магазин, который находится в соседнем доме. Это новая Пятерочка, которую открыли месяц назад на месте одного убогого супермаркета. Я мечтала о Перекрестке там, но и Пятерочка по сравнению с тем, что было - за счастье. Там даже выпечка есть. Правда, в новом формате Пятерочек заявлено и о кофе на вынос, я пока не заметила. В нашем бедном микрорайоне у населения вряд ли на это есть деньги.
Но я сегодня пока еще питаюсь запасами, поэтому мужественно прошла мимо моего любимого розана, а при приготовлении ужина не посягнула даже на луковичку, эксперимент - есть эксперимент.
Ужин. Гречневая каша с остатками грибов, которые пожарила.
На этом я завершаю эксперимент, который явно удался.
Я не ходила в магазины и ничего не покупала с 28 марта, все это время по 2 мая я питалась только тем, что закупила на случай карантина.
Идея эксперимента пришла мне неожиданно, когда я обнаружила, что на ежедневные расходы в марте я потратила многовато и нужно бы поэкономить.
Я посчитала, что у меня припасено, и подумала, что на этом вполне можно прожить целый месяц.
Но ввиду того, что при закупке продуктов, я расчитывала ходить в магазин за скоропортящимися продуктами, то рацион мой получился несбалансированным - не хватало овощей, фруктов и молочных продуктов.
И все равно, я сделала это!
Завтра мне еще предстоит некоторое время питаться остатками запасенных продуктов, потому что я еще купила не все продукты для диеты, нужно завтра продолжить в дальнем магазине.
На завтра еще остается кофе со сливками, булгур на завтрак, консервированные сардины и фасоль в томатном соусе, и даже пара ложек соуса Песто для макарон.
После этого я начинаю новый эксперимент по похудению!
Первые три недели на запасах:
