Свинина в пиве. Продукты: Филе свинины 1 кг Зерна кофе молотые 1ч. ложка Чеснок 5 зубчиков Пиво светлое 0.5 л Цедра лимона мелко натертая 1ч. ложка Салат листовой 1 пучок Перец черный молотый Соль Приготовление 1.Свинину промойте,зачистите от пленки,нашпигуйте разрезанным в доль чеснок,уложите в жаровню,обжарьте,залейте пивом,доведите до кипения,снимите пену.Добавьте кофе и тушите под крышкой при слабом кипение 25-30 минут,переворачивая мясо.Затем добавьте цедру лимона,соль,перец и тушите еще 5-10 минут. 2.Готовое мясо выньте из бульона,разрежьте на куски толщиной 1 см.На гарнир подайте отварной картофель или брюссельскую капусту. 3.Свинину можно подать как холодную закуску,остудив и уложив кусочки на блюдо,выстланное листьями салата. Приятного аппетита!!! Спасибо за то, что дочитали! Если не сложно - поддержите автора лайком и подпиской!
Свинина в пиве.