Яблоки – это универсальный фрукт, кроме того, что их можно употреблять сырыми, они еще запекаются и сушатся. Последний способ особенно популярен, поскольку позволяет хранить яблоки дольше. Такая популярность сушеных яблок обусловлена еще тем, что они в процессе сушки практически не теряют свои полезные свойства.
Польза сушеных яблок
Длительное время сохранения свежих яблок, приведет к порче, но это не касается сушеных. Яблоки в таком виде при правильно проведенной процедуре сушки могут храниться годами.
Сушка из яблок отлично влияет на пищеварительную систему человека. Вот почему так полезно утром съедать, например, овсяную кашу с сушеными яблоками. Такой тандем запустит пищеварительную систему человека.
Сушка сохраняет все витамины и микроэлементы присущи свежему фрукту в ней содержится такие витамины, как С, Е, К и группы В. Они участвуют в формировании крепкого иммунитета, отвечают за противостояние инфекциям и оказывают антиоксидантное действие. Вот почему компот с сушки полезно пить в зимнее время года.
Калий, содержащийся в сушеных яблоках, улучшает работу сердца, восстанавливает водно-солевой баланс. Сушеные яблоки особенно полезны для беременных женщин, ведь укрепляют иммунитет, что очень важно для будущей мамы. Пожилым людям также полезно употреблять их, ведь они не такие твердые, как обычные фрукты, но в то же время хорошо влияют на нервную систему человека.
Сушеные яблоки взяли на себя лучшие полезные свойства свежих фруктов. Но в дополнение ко всему этому, они лучше хранятся и не имеют негативного воздействия на зубную эмаль.
Для тех, кто желает сбросить лишний вес, этот продукт станет настоящим спасением, ведь они содержат мало калорий и достаточно питательные. Ими можно с легкостью заменить сладости. Некоторые диетологи даже настаивают на том, что необходимо отказаться от кураги и чернослива на пользу сушеных яблок.
Вред от сушеных яблок
При сахарном диабете и ожирении употреблять их не рекомендуется. Очень важно сохранение, чтобы на них не образовалась вредная плесень и не заводились вредители.
И, конечно же, очень важно их засушить. Для этого есть два способа в духовке или на солнце. Здесь каждый выбирает как ему удобно, главное следить, чтобы на яблоки не попадала пыль и не садились насекомые.