Всем привет, прежде чем начать рассказывать про рецепт, хочу спросить у вас, нравится ли вам формат рецептов из мультиварки? Напишите свое мнение в комментариях.
А теперь переходим к очередному рецепту из книги Redmond, сегодня это будет суп.
Рецепт 18 из книги.
- Фарш свино-говяжий - 150 гр
- Картофель - 250 гр
- Лук - 100 гр
- Морковь - 100 гр
- Томаты - 50 гр
- Чеснок - 5-10 гр
- Масло растительное - 20 мл
- Вода - 1,2 л
- Соль и специи по вкусу
Для начала отмеряем вес каждого продукта и отставляем все в сторону
Теперь задача поставить вариться картошку, если не используете мультиварку, то ставите вариться в обычной кастрюле на плиту.
В левой чаше выставляю программу "СУП" и время приготовления 1 час 15 минут. В правую чашу добавляю овощи и специи, и обжариваю в течение 10-15 минут на программе "ЖАРКА"
Пока идет процесс обжарки и варки картофеля, можно заняться формированием фрикаделек. У меня они не совсем ровные получились)))
Следим за временем, за 45 минут до окончания готовки супа, нужно добавить зажарку и фрикадельки в будущий суп.
Оставшееся время готовим под крышкой, на выходе получаем красивый, вкусный суп.
Приятного аппетита