Приветствую! В этой статье я расскажу как делать мой любимый салат цезарь. Однажды попробовав этот салат в ресторане, я понял, что влюбился в это блюдо как подросток в девочку и тепер ежемесячно готовлю его сам (суть я уловил и получается, вроде, правдоподобно). Настоятельно советую промотать ниже и сделать всё по указанному рецепту, ибо не пожалеете!
Ингредиенты
- сыр твердый (200 г)
- сухари (100 г)
- помидоры черри (2-3 шт.)
- куриное филе (1 шт.)
- пекинская капуста (3-4 листа)
для соуса:
- лимон (1 шт.)
- чеснок (3 зубчика)
- майонез
- зелень
Ну что ж, перейдём к готовке
Шаг 1. Приготовим курицу. По желанию: можно просто ее отварить, а можно отварить, а потом немного обжарить. Кому, как нравится. Пока мясо находится в процессе готовки, порежем капусту на тоненькие полоски. Порежем дольками помидоры. Мелко потрём сыр.
Шаг 2. Когда курица будет готова, разрезаем мясо на маленькие кусочки (как нравится, можно положить и цельный кусок мяса, но я всегда режу). Приготовим соус: измельчим в блендере чеснок с майонезом, зеленью и двумя капельками лимонного сока до однородности. Чеснок и лимон класть по вкусу. Данную процедуру можно сделать вручную.
Шаг 3. Салат «Цезарь» не заправляем, соус подавать отдельно. Каждый должен сам налить его себе в тарелку. Даже если застолье затянется, салатик сохранит привлекательный внешний вид и великолепный вкус.
Бон аппетит!
больше простых и вкусных рецептов блюд у меня на канале