Обжариваем фарш вместе с луком и красным перцем на среднем огне до золотистой корочки.
После чего добавляем туда помидоры и тушим минут 15-20.
По готовности трем чеснок и мелим черный перец.
Ждем пока фарш остынет.
Далее берем лепешку, выкладываем начинку, сверху посыпаем сыр, накрываем второй лепешкой и кладем на сковороду минут на 5-7 с обеих сторон.
Перед подачей сверху посыпаем мелко-нарезанным зеленым луком.
Готово, все сыты, вы восхительны!