Что может быть чудесней быстрой, простой и вкусной закуски к основному блюду? Этот рулет никогда не живет в холодильнике больше двух дней! Ингредиенты: шпинат 400 гр (замороженный), 1 пачка слоеного теста, половина луковицы, пачка сыра рикотта (~220-250гр), сливки 23% 20 гр, мускатный орех и чёрный перец, соль, сыр сулугуни (1 упаковка) + томатная паста для подачи. Стоит сказать, что сыр сулугуни можно заменить на адыгейский. Получается также вкусно! По шагам: Подробное видео можно найти по ссылке в моем блоге.
Что может быть чудесней быстрой, простой и вкусной закуски к основному блюду?
Этот рулет никогда не живет в холодильнике больше двух дней!
Ингредиенты: шпинат 400 гр (замороженный), 1 пачка слоеного теста, половина луковицы, пачка сыра рикотта (~220-250гр), сливки 23% 20 гр, мускатный орех и чёрный перец, соль, сыр сулугуни (1 упаковка) + томатная паста для подачи.
Стоит сказать, что сыр сулугуни можно заменить на адыгейский. Получается также вкусно!
По шагам:
- Обжарить лук на подсолнечном масле, добавить шпинат, потушить ~5-7минут. Посолить. ⠀
- Рикотту смешать со сливками, добавить мускатный орех и перец, соль, потертый сыр сулугуни. ⠀
- Выложить первый слой теста, на него - сырную смесь. Далее положить второй слой теста и шпинат. Свернуть рулет. Хорошо слепить края, положить рулет швом вниз. Рулет можно смазать или сливками, или желтком яйца. ⠀
- Выпекать на 180 градусах около 35 минут.
- Подавать с томатной пастой ❤️
Подробное видео можно найти по ссылке в моем блоге.