Сегодня о самом известном сэндвиче в фильмах этого года — несложном, но от этого не менее вкусном. В Британии и США его вариации подают на завтрак, у нас из известных сетей нечто похожее можно найти в Бургер Кинге.
В фильме «Хищные птицы» сэндвич с яйцом играл относительно важную роль для персонажа Харли Квинн. Сама героиня описывала его чуть ли не как лучший сэндвич в мире. Это можно поставить под сомнение, но вот его вкусовые качества неоспоримы.
Состав
- чиабатта;
- ломти бекона;
- два яйца;
- два ломтика американского сыра (считайте, квадратики Hochland Чизбургер);
- немного растопленного сливочного масла;
- острый соус (в фильме использовали Red Devil, но можно заменить на ваше усмотрение).
Приготовление
Поджариваем бекон до хрустящего состояния. Чиабатту разрезаем вдоль, внутреннюю часть смазываем маслом и поджариваем на остатках жира из-под бекона.
Яйца закидываем на сковороду, не повреждая желток. Как только они начнут становится коричневыми снизу, переворачивайте и на каждое кладите по ломтику сыра. Чтобы он лучше расплавился, можете накрыть крышкой и опционально добавить пару столовых ложек воды, она сразу выпарится и пар под крышкой позволит сыру расплавиться ещё лучше.
Важно: желток должен оставаться жидковатым, не передержите.
Собираем: на нижнюю половину чиабатты выкладываем бекон, потом яйца с сыром и сверху чуть острого соуса. Я бы предпочёл табаско, он с беконом отлично сочетается.
Выше — ролик от Бруно Оливера, сыгравшего в фильме приготовившего этот самый сэндвич Сэла. Но если хотите приготовить сэндвич совсем как в фильме — берите утиные яйца. На съёмках использовали их, так как на куриные у Марго Робби, сыгравшей Харли Квинн, аллергия.
Если хотите больше простых и не очень рецептов сэндвичей из разных стран мира, не забудьте подписаться на канал. Всем вкусного.