Оценки на "Яндекс. Карты" — 4.4, на "Яндекс. Еда" — 4.9.
Подустав от череды доставок азиатской еды, мы наконец-то заказали что-то более традиционное. Сейчас в "Къаве" действует скидка 20% на всё меню при заказе на сумму от 1300 рублей.
Обещанное время ожидания 65 минут. Доставили вовремя и бесплатно. Упаковка совсем простенькая, маркировок нет.
Цитата с официального сайта: "Блюда крымской кухни, которая сочетает в себе татарские, турецкие, средиземноморские, арабские и русские кулинарные традиции"
Заявленной крымской кухни в меню совсем немного: кое-какая выпечка, блюда с баклажанами и черноморские барабулька и мидии (последних в наличии не оказалось). Пожалуй, это всё. Так что в позиционировании себя рестораном крымской кухни есть определённая спекуляция.
Тем не менее, выкладка блюд внутри контейнеров достойна похвалы. В заказе семь позиций, которых двум людям хватило на два полноценных приёма пищи.
Пирог с говядиной
ПироХ хорош собой, но особо нежных чувств не вызвал: он пресноват, не хватает соли и специй, мясная сущность не очень выражена, хотя фарша много. Суховат, хотя в фарше достаточно репчатого лука. Красиво, добротно, сытно, но второй раз бы не заказала. Оценка "4".
Чебурек с говядиной. Ай люблю!
Говядина, лук, зира, перец.
Приехал в термопакете почти горячим. Великолепный, ароматный, пузырчатый, сочный. Тонкое пластичное тесто с огромным количеством равномерно распределённой начинки. Оценка "5" и сразу хочется второй.
Лобио с кинзой
Закуска из красной фасоли с орехами, хмели-сунели, томатами, чёрным молотым перцем и подсолнечным маслом.
Обратите внимание, что это горячая закуска. Я что-то ступила и поначалу стала есть его холодным, поэтому блюдо показалось слишком плотным и суховатым. Потом осенило разогреть и стало норм. Но данное лобио совершенно не острое и пресноватое, а я предпочитаю более пикантную версию с чесноком. Оценка "4".
Салат с хрустящими баклажанами
Обжаренные баклажаны, помидоры, кинза, сладкий соус.
Баклажан порублен крупновато, из-за чего не полностью искупался во фритюре. Но консистенция правильная, лёгкий хруст присутствует. Помидоры самые обычные, не очень сладкие и водянистые. Заправка лёгкая, свежая, кисло-сладкая. В целом хорошо, но с небольшими недочётами. Оценка "5-".
Суп "Бакла Шорба"
Суп из красной фасоли на курином бульоне с добавлением лука, чеснока, аджики и специй.
Отличный. Густой, пряный, ароматный и очень нажористый. В комплекте небольшие вкусные лепёшечки из пресного теста. Суп действительно относится к крымской кухне — я загуглила. Оценка "5".
Мясо по-строгановски он же бефстроганов
Говяжья вырезка, картофельное пюре, сливочный соус, маринованные огурцы.
Блюдо отметилось идеальным сочным мясом, выверенным балансом ингредиентов и прекрасным сливочно-томатным соусом практически без кислинки. Пюре шелковистое, воздушное, сливочное. Очень вкусные маринованные огурцы — сладкие, звонкие. Порция большая, но хочется ещё. Оценка "5+" — в "Къаве" приготовили один из лучших вариантов этого блюда.
Говяжьи щёчки с булгуром
Щёки говяжьи, булгур (крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы), мясной соус.
Три больших куска мягкого, томлёного и тающего во рту мяса. Булгур, пропитанный вкуснейшей мясной подливой, по консистенции и вкусу напоминает нечто среднее между рисом и перловкой. Простое, но восхитительное блюдо. Оценка "5".
И не забываем, что это блюдо молодости и красоты из-за повышенного содержания коллагена в щёчных волокнах
Итоги
Еда понравилась несмотря на то, что крымской кухни маловато. Доступные цены. Качественные и вкусные блюда принесли организму удовольствие.
Шикарный заказ узбекской еды из чайханы "Урюк"
Доставка из ресторана "Китайские новости". Хочу ещё
Идеальная азиатская еда из кафе "Люблю жизнь"
Заказали знаменитую пиццу Zotman. Прилично, но без восторга
Доставка из Burger Heroes. Достойно
