Конечно, вредно. Но как пахнет! От одного вида слюнки текут. Как же это вкусно! Хочу!
Именно такой реакции ждут от нас производители, представляя нам свой продукт. Много ли людей захотели бы попробовать бургер, если в рекламе о нём было бы сказано: "котлета с булкой"? Нам же показали блюдо со всех самых красивых ракурсов, рассказали, как это вкусно и недорого, да ещё и песенку спели про специальный соус, лук и салат. И настолько это реклама запала, что многие и сейчас эту песенку вспомнили!
Я не буду говорить о вреде такой пищи. У меня уже есть статьи о трансжирах, о том, как разлюбить вредное и отказаться от сладкого. Поразмышляем, в каком выгодном свете нам представлена не полезная или даже вредная еда.
Чем красивее продукт, тем вероятнее, что мы захотим его купить. Особенно к празднику, когда хочется накрыть великолепный торжественный стол и позволить себе любой каприз. Что же до повседневных блюд, они часто выглядят просто или даже неказисто. А если мы решаем сесть на диету, тут пиши пропало. Здравствуй, серое утро и не менее серая безвкусная овсянка.
Мы привыкли, что красиво - это вкусно. Переходя на диетическую пищу, мы ограничиваем себя. Душа тоскует по празднику, настроение стремится к нулю, а в мыслях разворачивается драматический театр, на сцене которого идёт неравный бой желания скушать конфетку с причинами, по которым конфетку нельзя. Если наша единственная цель - похудение, рано или поздно мы сорвёмся с диеты. Мозг не видит причин, по которым мы должны отказаться от более питательной пищи. Как только мы немного сбросим вес, мотивация ослабнет, и мы снова примемся за вредную еду. Поэтому нужен правильный настрой, о котором я писала здесь.
На домашней кухне нет команды маркетологов, бренд-шефа и режиссёра. Очень часто мы на скорую руку разогреваем то, что осталось со вчера, и попросту обедаем или ужинаем. К чему хитрить, чай не на выставку. Поэтому домашняя пища проигрывает уловкам продавцов! И, чтобы удовлетворить желание наслаждаться едой, мы добавляем побольше майонеза, соуса или масла, а после закусываем покупной конфеткой или булочкой.
Правильное и (впервые!) успешное похудение началось для меня с любви к себе и заботы о своём организме. Что такое "любить себя"? Это как минимум найти несколько минут и сделать ужин приятным глазу. Казалось бы, такая мелочь. А какую огромную играет роль! Украшайте свои блюда!
Ни в одном кафе вам не подадут салат в той же чашке, в которой его смешали. Поэтому еда в заведении кажется вкуснее, чем дома. Она приносит больше удовольствия, если даже не вкусом, то хотя бы видом! Хотя, оказавшись на кухне этого кафе, вы, возможно, и не захотели бы ничего заказывать!
Нам приятно чувствовать, что о нас позаботились. Напекли свежие румяные пирожки и сложили их в красивые корзинки. Поставили к прилавку опрятную девушку в белом фартуке, которая аккуратно соберёт ещё тёплую выпечку в пакет и вежливо спросит, не хотим ли мы сладенького.
Поэтому мы идём за этими булочками, ассоциируя их с заботой. Ведь это же столько возни ради закуски к чаю! Печём или покупаем для домашних, проявляя так свою заботу о них!
Для меня забота о себе - это пища, которая будет вкусна, порадует глаз и принесёт пользу организму. Жевать капусту и ненавидеть свой лишний вес - невкусно. Вкусно - выбрать небольшой крепкий молодой кочан, придумать, что подчеркнёт его вкус и цвет, и приготовить с душой блюдо. Украсить тарелку, даже если я дома одна, и никто не увидит. Украсить для себя. Сесть за стол и подумать, что в капусте много витамина С и клетчатки, а значит, я позаботилась о своём организме и облегчила ему работу. Улыбнуться тому, что моё тело станет более здоровым и красивым.
Конечно, такой подход к приёму пищи займёт время. Но найти время для себя - это и есть забота и любовь. Конечно, можно быстро и просто купить шоколадку, чтобы порадовать себя. Только шоколадка может принести не пользу, а лишний вес.
Последние два фото в этой статье - примеры моих блюд, с которыми я худею. Они очень простые, и я успеваю готовить, даже работая по графику 5/2. Рецепты можно найти на моём канале, и я буду регулярно добавлять новые. Подпишитесь и хорошейте вместе со мной! Буду рада вашим лайкам и комментариям!