Привет друзья! Решили мы с женой приготовить чего-нибудь эдакого, чтоб при виде готового блюда слюни текли как молочные реки и волосы стыли в жилах. Жене пришла в голову идея приготовить бейглы, тем более у нас есть интересная книга с такими рецептами.
Долго с женой спорили, что бургеры и бейглы это одно и тоже. Но есть одно отличие - в бейглах дыра в центре булки. В чем смысл этой дырки не знает даже человек придумавший бейглы.
Самое главное, что Валери Друэ и Пьер-Луи, мать моя женщина, Вьель считают, что бургеры и бейглы - это разные вещи. Бейглов на канале еще не было, поэтому будем готовить.
Итак. Для приготовления бейглов по рецепту из книги у меня не было сырья, а ехать в магазин не вариант, так как пропуска мы свои уже прое прокатали. По коробу холодильника поскребли, по абмарам повалялись, и набрали таки ингредиентов:
- Фарш
- Огурчик свежий и маринованный
- Пекинская уставшая капуста
- Фиолетовые
от временипомидоры - Сыр
- Кетчуп
- Майонез
- Ну и самы бейглы
Фарша было мало, а бейглов аж 4 штуки. Поэтому котлетки пришлось сделать тоненькими настолько, что даже нашему псу стало меня жалко. Он (пес) притащил к моим ногам кость. Во взгляде собаки читалась фраза: "На пожри, братан. Тяжелые времена как никак."
Дал жене команду резать овощи и красиво сфоткать, а я, мол, пойду жарить котлеты...
У мангала пришлось изображать активную деятельность, лишь бы жена не отправила самого резать овощи. Тут помахал, там подул, сел, встал, лёг, сплясал, поднял что-то с земли и понюхал... После котлет поджариваем булочки, извините, бейглы.
Ну а затем дело за малым - процесс сборки.
Кстати, изначально бейгловые дыры хотел замазать сливочным или творожным сыром. Это получилось бы просто шедеврально, но сыра такого не было, а делать его самому - проще застрелиться.
Листаем фото сборки бург бейглов.
Получилось просто идеально. По цене намного дешевле покупных, а по вкусу - намного лучше, хоть и простенько. Дабы вас подразнить выложу еще несколько фоток. Смотрите не затопите соседей слюнями.
Спасибо за внимание, подписывайтесь на нашу группу ВК, и не забываем кинуть запрос в наш Инстаграм.