Итак, для того что бы брать старт в садоводческом деле, стоит сперва ознакомится с самыми базовыми понятиями и терминами. В этой статье речь будет идти о корнеплодах.
Корнеплоды требуют времени и усилий, чтобы они вырасти, но они того стоят, когда вы наслаждаетесь домашним жареным картофелем, морковью или пастернаком, зажаренным в оливковом масле, с любимыми специями и приправами)
Что такое корнеплод?
Корнеплодный овощ - это любая подземная часть растения, которую люди потребляют. Некоторые популярные виды корнеплодов - морковь, свекла, картофель, ямс и лук. Корнеплоды не содержат клейковины, многие из них богаты витамином А, витамином С, калием и клетчаткой.
Типы овощей корнеплодов
Многие виды корнеплодов являются прекрасными растениями для Вашего огорода, потому что они могут собираться в течение длительного периода времени и не занимают слишком много места.
Стволовые и корневые клубни:
Стеблевые клубни (картофель, ямс, иерусалимские артишоки, óка) и клубневые корни (сладкий картофель, юкка, маниока, туги, джикама) являются подземными частями, в которых растения накапливают питательные вещества на зиму или в сухие месяцы. Для эффективного роста этих видов корнеплодов необходимы влажная, рыхлая почва с достаточным дренажом. Клубни можно выращивать на садовых грядках, в мешке для выращивания картофеля, в ведре или в глубоком цветочном горшке.
Корневища: Корневища называются также ползучими корневыми стеблями - это подземные стебли растений, которые посылают столоны или "бегущие" стебли, идущие горизонтально по поверхности почвы. Выращивайте эти корнеплоды на приподнятых грядках, чтобы их стебли не мешали посеву остальных культур. К обычным корневищам относятся спаржа, куркума, ревень, бамбук, имбирь и хмель.
Стержневой корень; Этот тип растения имеет увеличенный корень, который сверху толстый и сужается до точки снизу. Для того, чтобы корни растения не были потревожены, необходима рыхлая, свободная от камней почва. Примерами таких растений являются морковь, свекла, редис дайкон, репа, брюква, пастернак, джикама, дайкон, кольраби и сельдерей (также называемый корнем сельдерея).
Луковицы: Как правило, состоят из слоистых сегментов, луковицы растут прямо под поверхностью земли и образуют листовой стебель над землей. Используйте луковицы, как красный лук, белый лук, чеснок, лук-шалот и лук-порей для повышения вкуса других продуктов питания. Лучшей средой для выращивания луковиц является глубокая садовая грядка с большой площадью поверхности и рыхлой, хорошо дренируемой почвой.
7 Советов по выращиванию овощей корнеплодов
Корнеплоды являются полезными и продуктивными культурами, но они требуют надлежащего ухода.
1) Постройте приподнятую садовую грядку.
Приподнятая площадка обеспечивает лучший контроль над типом почвы в вашем саду, что делает ее идеальной средой для процветания корнеплодов.
Корнеплоды процветают в хорошо дренируемой, глубокой, рыхлой почве, где их корни могут легко расширяться.
Корнеплоды, как правило, хорошо растут в песчаной суглинистой и торфяной почве, и они, как правило, борются на глинистых почвах.
2) Выполните испытание почвы.
Это поможет Вам правильно отрегулировать уровень pH почвы и убедиться в том, что почва содержит достаточное количество необходимых питательных веществ.
Обычно, если вы хотите использовать органические удобрения с высоким содержанием фосфора и калия для стимулирования роста корней должен быть оптимальный уровень pH почвы для роста корней составляет от 6 до 7.
3)Разрежьте прорастающие саженцы.
Утолите саженцы. Удалив часть саженцев с земли, чтобы у оставшихся саженцев было больше места для роста.
Это особенно важно для корнеплодов, так как они нуждаются в дополнительном пространстве для поглощения достаточного количества питательных веществ.
4) Знайте свои вегетационные сезоны.
Большинство корнеплодов лучше всего растут в прохладную погоду, но некоторые из них способны преуспевать в летнюю жару.
Свекла, редис, морковь и репа - легко выращиваемые культуры в прохладную погоду, которые обеспечивают достойный урожай даже на небольшом пространстве. Белый картофель также любит прохладную погоду; сажайте его, как только почва оттает и работать с землей будет комфортно.
Сладкий картофель требует длительного жаркого сезона выращивания. Лук и чеснок - одни из редких культур, которые можно посадить осенью, чтобы собрать весенний урожай - луковицы зимой под землей чувствуют себя нормально.
5) Выращивайте корнеплоды на солнце.
Большинству корнеплодов требуется не менее шести часов прямого солнечного света в день.
6) Используйте растения-компаньоны, чтобы отпугнуть вредителей.
Вредители могут повредить побеги корнеплодов. Растения-компаньоны могут держать некоторых из этих вредителей подальше или привлекать полезных хищников. Например, кинза служит растением-компаньоном для картофеля, привлекая полезных насекомых (таких как божьи коровки, парусники, паразитоидные осы и златоглазки), которые охотятся на колорадских жуков-картофелеводов. Арахис и чеснок могут удержать пожирателей корнеплодов моркови вдали от, собственно, моркови.
7) Удалите листья после сбора урожая.
Это гарантирует, что влага останется в корневом слое и не попадет обратно в побег. Храните корнеплоды в прохладном, темном месте.
Итог)
Вот-такие-вот не хитрые советы для начинающих огородников, корнеплоды - отличная штука для старта и пробы себя в качестве садовода-огородника, а результатом Вашей пробы будут отличные овощи которые будут обладать потрясающим вкусом, заметно лучшим чем магазинные продукты.
Удачи Вам и счастья)